Каждый наверно слышал и знает о способе готовки такого блюда, а вдруг не знаете или подзабыли, то я расскажу как сделать вкусное кушанье - гречка по-купечески.
Ингредиенты:
мясо - полкилограмма;
гречневая крупа - 300 грамм;
лук - 1 штука;
морковь - 1 штука;
чеснок - 1 зубок;
лавровый лист - штучка;
соль и перец.
Гречка по-купечески. Пошаговый рецепт
Мясо хорошо промыть, нарезать на кусочки. Мясо берите, то которому отдаете предпочтение. Далее обжарьте до золотистости, добавьте лавровый лист, посолите, влейте немножко воды и тушите до готовности. Гречку залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
А теперь займитесь овощной заправкой, пожарьте луковицу, тертую морковь. Готовые овощи с мелко порезанным чесноком добавьте к мясу, посолите и поперчите.
Далее всыпьте крупу и долейте горячей воды, приблизительно 2,5 стакана, доведите до кипения и уменьшите огонь. Когда вся вода впитается и каша станет мягкой, гречка готова.
В конце добавьте немного сливочного масла.
Еще в овощную заправку можно добавить мелко рубленную зелень.
Гречка по-купечески порадует своим вкусом в любой день и послужит сытным блюдом не один раз. Угостите своих близких, проведите время в компании, а каша станет отличным угощением для них, не забрав у вас много времени на приготовление.
Гречка "По-русски"
Хотите превратить будний день в праздник, приготовьте гречку "по-русски" и пригласите всю семью к столу, угостите необычайно сытным и вкусным блюдом.
Ингредиенты:
гречневая крупа - 300 грамм;
грибы - 600 грамм;
вареные яйца - 4 штуки;
лук - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
соль, перец.
Гречка "По-русски". Пошаговый рецепт
Гречку хорошо промыть и сварить в подсоленной воде.
Яйца сварите тоже.
Дальше займемся овощами. Лук нужно порубить, морковь потереть.
Грибы нарежьте пластинами.
А теперь приступим к готовке. На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь, переложите к гречке.
Далее обжарьте грибы, посолите и тоже бросьте в гречку.
Яйца нарежьте и отправляйте в гречку.
Подавайте в горячем виде.
Гречка "По-русски" станет настоящим деликатесом для любителей грибов. Обеспечьте себе полноценный обед, приготовив такое сытное блюдо.
Гречка восточная
По-настоящему необыкновенное приготовление гречки восточной удивит многих. В аромате каши царят ноты восточных пряностей и придают ей особый вкус. Оцените такое блюдо и оно еще не раз будет на вашем столе
Ингредиенты:
гречка - 350 грамм;
шампиньоны - 200 грамм;
лук - 1 штука;
чеснок - 1 зубчик;
перец чили - половинка;
соевый соус - 1 столовая ложка;
подсолнечное масло - 1 столовая ложка;
лимонный сок - 1 столовая ложка;
щепотка семян кардамона;
соль, перец.
Гречка восточная. Пошаговый рецепт
Давайте займемся гречкой. Залейте крупу в соотношении 1:2, то есть на часть гречки я беру в два раза больше воды. Поставьте на большой огонь, закипит, убавьте и посолите. Варите до готовности.
Грибы промыть, и порезать пластинами.
На сковородку влейте масло, добавьте кардамон, мелко порубленный чеснок и чили. Далее всыпьте лук, потом когда он станет прозрачным бросьте грибы, сок лимона, соевый соус и посолите.
Грибную заправку добавьте к гречке.
Можно подавать. Когда будете подавать, украсьте мятой, поверьте это очень неординарное сочетание, которое вызовет у всех повышенный интерес.
Такую гречку попробовать захочет каждый без исключения. Несмотря на то, что в каше простые компоненты, все