Аннотация: Написано 25.03.2025 на тему: "Говядина сегодня и завтра"
Жаркое с говядиной. Именно это блюдо заказал посетитель вагона-ресторана. Официантка Алла передала заказ на кухню, директриса Тамара Павловна сготовила. Пришло время отдавать блюдо гостю, но что-то Алле не нравилось. Говядина, что ли, не совсем свежая? Своими опасениями девушка поделались с Тамарой Павловной.
- Да что ты? - запротестовала та. - Я её только сегодня на рынке купила. Она не может быть несвежей!
- Так, может, там Вам подсунули несвежую?
- Да быть такого не может! Я профессиональный повар с пятнадцатилетним стажем. Что ж я, по-твоему, свежее от несвежего не отличу?
- Тогда, видимо, у меня что-то с нюхом. Ладно, бегу, отдаю гостю.
А сама подумала: ну, Тамара Павловна! Быстро же она успела на рынок! Стоянка была всего пять с половиной часов, из них половину она мирно дремала в служебном купе. Сколько же у неё времени заняла поездка на автобусе от Лабытнанги до Салехарда?
Посетителю, напротив, говядина понравилась. Он даже отметил, что вкус у неё какой-то необычный. Под такую закуску он счёл смертным грехом не заказать водку. Бутылку "Архангельской" триста семьдесят граммов.
Выливая в себя одну стопку за другой, он вскоре изрядно опьянел. Увидев, что гостю больше ничего не надо, Алла рассчитала его и отправилась мыть посуду.
Неожиданно девушка почувствовала, как её сзади кто-то обнимает, и резко обернулась. Это был тот самый гость.
- Что Вы делаете?
- Я хочу тебя! Давай со мной в купе!
- Э! - Алла отстранилась от него. - Вообще-то я замужем.
- Да пофиг! Я хочу тебя!
Он принялся её откровенно лапать. Тамара Павловна, услышав шум, прибежала на мойку и вытолкала сопротивляющегося мужчину из вагона-ресторана.
- Вот скотопёс! - произнесла она с нескрываемой брезгливостью. - Хрен бы ему оторвала, ей Богу! Развелось их тут! Главное, как трезвые, на людей похожи, а как напьются - самцы обезьян как есть! Тьфу!
Алла прекрасно понимала отношение начальницы к подобному контингенту. Однажды Тамара Павловна призналась, что когда ей было шестнадцать, её изнасиловали трое подвыпивших парней. В полицию она тогда не пошла - было стыдно. Рассказала родителям, а те: сама виновата, значит, вела себя неправильно. С тех самых пор она всей душой возненавидела особей мужского пола, которые злоупотребляют спиртным. А развелось таких и вправду много. Вот вчера один тоже напился и приставал к Алле. Тамара Павловна его тоже прогнала. Только он по ходу куда-то исчез. Видимо, на какой-то станции покурить вышел и в вагон не вернулся. Потому что утром при приближении к Лабытнанги забежала встревоженная проводница: мол, не видели моего пассажира, он вчера у вас в ресторане был? Так этого горе-пассажира и не нашли.
- Всё, Алла, закрываемся, мой посуду и можешь идти спать.
***
Встала Алла в семь утра, умылась, почистила зубы, оделась в рабочую одежду и отправилась в ресторан. По пути её чуть не сбила с ног проводница седьмого вагона. Выглядела она явно встревоженной.
- Представляешь, Верка! - обратилась она к штабнице. - Пропал, как сквозь землю провалился. А должен выйти в Ухте. Вчера, наверное, в ресторане надрался и выскочил не там, как был, без вещей.
"Ну, точно, придурки!" - подумала Алла.
В вагоне-ресторане девушка залезла в морозилку. Надо было вытащить контейнеры с питанием для вагонов эконом-класса, поставить в конвекционную печь... Но что-то вдруг зацепило её взгляд. Мясо. Совсем свежее. Но откуда? Поезд всю ночь был в пути, когда бы Тамара Павловна успела съездить на рынок? И главное, где? А, может, ни на какой рынок она и не ездила?...