Тажбулатов Александр Зайнуллович : другие произведения.

Когда сковорода начинает шептать...

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:

  КОГДА СКОВОРОДА НАЧИНАЕТ ШЕПТАТЬ...
  
  
  Когда сковорода начинает шептать о том, что масло уже разогрелось как следует, нужно отрезать толстый ломоть мяса, и не бить его, а очень густо посолить и поперчить до песочного цвета, с нежностью положить его в кипящее масло, и дать обжечься до золота. Потом аккуратно перевернуть, снова проявить хрустящий цвет жареного, и вынуть, переложив затем на подогретую тарелку. Осыпать мелко рубленым зеленым луком, чтобы скрылось мясо, осмотреть все это, вдыхая остатки жара, и надрезать наконец ножом. Сразу же, стараясь не рассыпать зелень с отрезанного кусочка, отправить его в рот, откусив перед этим пухлого и дырчатого белого хлеба. И тут, пережевывая мясо, надо услышать, как оно истекает горячим соком во рту, как лук и перец обжигают язык, и наконец, позволить себе один глоток холодного молока, чтобы чуть притушить огонь до следующего кусочка....
  И, Господи! Не дай мне умереть от обжорства!
  
  
  Copyright Тажбулатов А.З. 2006-04-14
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"