Анисимов Иван Владимирович : другие произведения.

Петров день

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    12 июля Петров день
Анисимов Иван Владимирович. Петров день

Петров день

Эксклюзивный фоторепортаж Следопыта с места событий.


Начало смотри в "Как Иван садистом стал"
а также в
"Как Иван за богатством ходил"
Вторник, 12 июля 2016 г.

Петров день

- Maracuja Island is calling. Would you please speak to Maracuja! (Что в вольном переводе с маракуйянского означает: Вызывает остров Маракуйя. Пожалуйста, ответьте Маракуйе!)
Точно мантру я продолжал повторять это заклинание, только что сменив упавшего в обморок от теплового удара оператора колл-центра.
- Maracuja Island is calling. Would you please speak to Maracuja!
Еще один оператор грохнулся. Его бездвижное тело в бежевой униформе перенесли на мой стол. Возмущенный такой бесцеремонностью, я прекратил трансляцию...

Петров день

Трансляция моего сна тоже прекратилась.
- Надо же, какая хрень снится под утро! - я отворил окно и выглянул наружу.

Петров день

На востоке из-за россыпи мелких облачков ослепительно сияло солнце. Оно уже значительно поднялось над горизонтом.
На часах было 12-7-2016 4:46 ровно час после восхода.
- Пётр и Павел час убавил, - грустно констатировал я.
Вспомнив о пробудившем меня сне, я заинтересовался:
- А существует ли такой остров Маракуйя на самом деле?
Позже, добравшись до Интернета, я убедился, что такого острова нет, зато есть фрукт с подобным названинм где-то в Южной Америке.

Петров день

Цветок маракуйи.

Маракуйя, или Страстоцвет съедобный, или Пассифлора съедобная, или Гранадилла пурпурная (лат. Passiflora edulis) - вечнозелёная тропическая лиана, вид растений из рода Страстоцвет (Passiflora) семейства Страстоцветные (Passifloraceae).

Петров день

Слово "маракуйя" происходит из индейских языков тупи-гуарани, в которых ударение падает на последний слог, однако в русском языке ударение падает на предпоследний слог.
Плоды растения иногда также называют плодами страсти и пешенфрутами (от англ. passion fruit).
Растение родом из Южной Америки (Бразилии, Аргентины, Парагвая). Культивируется в Новой Зеландии, на Гавайях, Галапагосских островах, в Макаронезии, Израиле, на Шри-Ланке.
Плоды съедобны. Кисло-сладкий сок плодов имеет высокие тонизирующие свойства (обычно смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т. п.), а также используется в фармацевтике и косметологии.

Петров день

Вкус в зависимости от степени зрелости плода может напоминать и лимон, и грейпфрут.
- Да, сновидец из тебя никудышный, - констатировал внутренний голос, - остров с тропическим плодом перепутал. Никогда не смотри на ночь канал National Geographic!
- Чем же знаменателен нынешний Петров день?

Петров день

А знаменателен он тем, что Федор Конюхов неутомимо бороздит просторы стратосферы. Возвращаются футболисты, в очередной раз подтвердившие давнюю поговорку, что есть такая профессия - родину позорить. А в Туманном Альбионе, когда загорелась изба и разбежались все породистые жеребцы, ухватились за французскую фразу - "шер ше ля фам". Американцы решили несколько переиначить другую пословицу, мол, редька слаще хрена. А вдруг амбициозная женушка окажется эффективнее своего блудливого супруга?

Как справедливо намекал Кобзон:
У каждого мгновенья свой резон.

В стародавние времена у этого дня были свои традиции, связанные с крестьянским бытом.
Естественно, что в процессе жизни человек, как ракушками, обрастает всяческими обычаями и традициями. Так проще - не надо заботиться о пустяках. Глянул на календарь: ага - Петров день - стало быть надо... и тут включается соответствующая этому дню традиция!
Как обычно в этот день я непременно посещаю парикмахерскую. Вспомните незабываемую сказку для взрослых, где персонажи традиционно перед новым годом посещали баню. Конечно, нынче постригала меня не Барбара Брыльска, певшая голосом Аллы Пугачевой, но выйдя из салона я почувствовал необычайную легкость.

И второе значимое событие:

Созрели вишни в саду у дяди Вани

(Желаете вспомнить песню, жмите на ссылку)

Петров день

И так, в разгар Петрова дня я поспешил в сад, где меня радостно приветствовали белые колокольчики,

Петров день

голубые колокольчики,

Петров день

цветущая гортензия,

Петров день

мальвы,

Петров день

лилии и прочие буйноцветы,

Петров день

"Огуречек, огуречек, не ходи на тот конечек..."

Петров день

"Вот цветет картошка в поле у ручья..."

Петров день

В нынешнем году груши впервые за все время по-серьезному собрались плодоносить. Будет что осенью околачивать.
Было бы чем...

Петров день

А в глубине сада, в низинке, у ручья были закопаны три железные бочки. Иван уже трижды их менял - не выдерживает железо такой влажности. Иван издавна прозвал это место "Уч Кудук" - Три Колодца.

Петров день

Зачерпнув воды, чтобы полить кабачки,

Петров день

я заметил, что в одной из бочек кто-то плавает.

Петров день

Я протянул руку, чтобы вызволить пловчиху из глубокой бочки.
- Ведь тварь божья, погибнет.
Но лягушка скрылась в глубине, явно не осознав моих добрых намерений.
Я снова изловчился, ухватил ее за заднюю лапку и бросил в траву.
- Можно было бы и поаккуратней, - молвила лягушка человечьим голосом.
- Опять ты? Сколько же лет прошло!
- Прошло 8 лет. Экий ты, Ванюша, сказочный глупец! Вечно в облаках витаешь! Тогда была моя пра-пра-пра бабка. Она теперь особа, приближенная к губернатору.
- Аккурат ей там место. Легко вам, лягушкам: то она просто лягушка, а то - скинула шкурку, и впрямь - Василиса Прекрасная, картины маслом пишет, тапочки для Кощея бисером вышивает!
- Ты Кощея не тронь! Он ведь Бессмертный!
- Бессмертных не бывает. Бессмертна лишь мафия в Италии.
- Так то в Италии, а у нас - Кощей!
- Ладно, ступай себе с богом и больше в бочку не лезь! - напутствовал я зеленую собеседницу...

Петров день

- А ведь и правда сегодня жара, как на Маракуйе, - подумал я, просыпаясь.
- Маракуйя! Маракуйя! Нас и здесь не плохо кормят! - передразнил меня внутренний голос. - Хватит дрыхнуть, пора собирать вишни.
А вишня, надобно сказать, послаще маракуйи будет.

Истоки владимирской вишни.
Немного истории.

Петров день

Возникновение владимирских садов относиться к глубокой древности. Когда в первой половине 12-го века великий князь Юрий Долгорукий обосновался в Суздальских землях, он захватил с собой из Киева греческих и русских монахов, знавших хорошо различные промыслы, ремёсла и садоводство. С основанием монастырей должны были появиться и монастырские сады с любимой для юго-западного края вишней. Сын Юрия, Андрей Боголюбский, сделавший Владимир своею столицей, во второй половине 12-го века развёл сад при своём загородном тереме в городе Боголюбове.
По преданию, приводимому священником К.Веселовским, первые вишнёвые деревья в Ярополче (Вязниках) были завезены из Греции (греческими монахами?). Особенно широко должно было развиться вишневодство во Владимире и, вероятно, в Ярополче (Вязниках), когда в 7-ом веке внешние враги перестали грозить этим городам, и сады стали свободно расти вдоль городских валов и на самих этих валах. Первые, достоверные сведения о владимирских вишнёвых садах относятся к 1657 году.
Здесь имеется и первое описание некоторых сортов владимирских вишен:
"Владимирские вишни разделяются у жителей по названиям их на 4-е рода:
1. Васильевская, отменная от прочих, кои имеют вид белой, на подобие винограда, и продолговатее обыкновенных, и вкус их весьма приятный, но их немного родится.
2. Родительские, которые цветом весьма чёрны, кругловаты и родятся на маленьких деревцах, вышиною не более двух аршин; сии нарочито превосходны и вкусом сладки, и родится их великое множество.
3. Кулагиха, оные ягоды красны, мельче обыкновенных и вкусом кисловаты.
4. Кислиха, ягоды алые, вкусом весьма кислы и немного крупнее садовой рябины; сих двух последних родится нарочитое множество и на больших деревьях (под именем кулагихи, повидимому, описана бель (бельё), а под кислихой - скороспелка, замечательно только то, что в настоящее время бель и, особенно, скороспелка растут на невысоких кустарниках).
Сок из сих ягод выжимают в сделанных нарочито таких станках-прессах, и, выжатый, бочками отвозят для делания наливки в Москву".

Петров день

По весне весь южный склон от Владимира до Боголюбова утопает в цветущих садах. Кажется, будто из белого облака вырастают древние храмы. Особенно эффектна эта картина в начале мая, когда под вечер возвращаетесь вы со стороны Муромской дорожки.

Петров день

За особые заслуги перед городом на самом древнем Спасском холме, там где Владимир Мономах воздвиг первый белокаменный храм, Владимирской Вишне установлен памятник.
Во второе воскресенье июля во Владимире регулярно отмечают праздник Вишневый спас.
Праздник проходит, как всегда, в Патриаршем саду. Здесь при входе организована большая ярмарка и музыкальная программа. По всему саду располагаются точки с дегустацией различных сортов владимирской вишни. Это сорта 'Родителева', 'Бель-Алуха', 'Сайка', 'Левинка', 'Васильевская'.

Петров день

Не мудрено, что о "Пьяной вишне", "Зимней вишне" сложено немало песен.
Ежели серьёзно говорить, то у каждого творца должен быть свой "Вишнёвый сад", а у каждого вишнёвого сада должен быть свой "Чехов".

Семейные секреты от Ивана.
Вишнёвая наливка.

(Практическое задание N 1.)

Петров день

1. После Петрова дня возьмите пятилитровую бутыль с узким горлышком.
2. Засыпьте в нее слоями ягоды вишни и сахарный песок в соотношении 2:1.
3. Поставьте на подоконник. Постарайтесь сохранить полученный напиток до ноябрьских праздников.
4. Не забудьте поблагодарить Ивана за рецепт.

P.S. от Вальтера: Хм. Наливка, конечно, продукт исключительно замечательный, но мне больше по душе вишневая настойка, она покрепче будет. (Ясен пень: всё равно, что пулемёт, что водка, лишь бы с ног валила!)

Невыдуманные истории.
1. Пьяная вишня.

Этот рецепт передавался из поколения в поколение и бабушка Анна свято его хранила.
Сада своего не было, но на рынке в те времена вишня стоила сущие копейки. Регулярно на Октябрьскую за одним столом собиралась большая и дружная семья. Непременным аттрибутом праздника был патефон (это такой музыкальный аппарат, приводимый в действие пружиной, которая заводилась специальной ручкой. На нем проигрывались пластмассовые пластинки с записями музыки и песен).
Следующим необходимым аттрибутом был прозрачный графин с петухом из цветного стекла внутри. В него заливалось зелье для сильного пола и петуху до конца застолья никогда не удавалось выйти сухим из водки либо самогона.
И, конечно, графинчики с вишневой наливкой для дам.
Однажды бабушка Анна готовилась к очередной Октябрьской. Слила вишневую наливку из бутылей в банки, а горькие перебродившие ягоды вывалила на задворки.
Гулявшие во дворе гуси наклевались этих ягод и свалились замертво.
Хозяйка была в отчаянии. Ведь давно известно, что в косточках вишни содержится сильнейший яд - синильная кислота.
Но не пропадать же добру! Она решила отнести гусей на кухню и ощипать их.
Гусям такая экзекуция сильно не понравилась, и они, протрезвев и отчаянно гогоча, пустились наутёк.

Мораль.

Не уподобляйтесь глупым гусям и не пробуйте горькие ягоды. Зато сладкая настойка вам понравится!

2. Кориандр.

Слава о целительных свойствах вишневой наливки вышла далеко за пределы семьи.
К деду Андрею пришли друзья, чтобы удостовериться в правдивости этих сведений.
У них, естественно, с собой было.
- А закуска есть?
- Конечно. Сейчас в погреб слажу.
В погребе он зачерпнул миску квашенной капусты с рассолом и вернулся к друзьям.
- Отличная капуста! - было всеобщее мнение, - А что это за черненькие фиговинки?
- Так ить супруга в капусту всякие специи кладет для вкусу!
Забыл, как называется...Кор...
- Горчица?
- Да нет! Кори...
- Корица?
- Да нет! Кори-андр!
- Так ведь это просто - кынза! А почему она черная?
- Так ить маринованная! - моментально ответил дед, не моргнув карим глазом.
Вишневую наливку продегустировали. Правда были мнения, что настойка покрепче будет.
Когда пришла хозяйка дед спросил:
- Нюра, а ты чего в капусту добавляла?
- В какую капусту?
- Да там, в погребе.
- Ничего, кроме моркови и клюквы. А что?
- А что же там такое черненькое?
- Наверное крышка неплотно была прикрыта. Там мыши бегают, вот и нагадили...
- Знаешь, ты об этом никому не говори. Я сказал, что это кориандр...
- Ха-ха-ха! Сам ты - кориандр! Ой, не могу больше!...

3. Обнова.

Деду Андрею справили костюм. "Справили" в то время означало: копили, копили, копили и купили.
(В наше время, например, "справлять свадьбу" имеет совсем другое значение. Долго, долго готовились, и, наконец спровадили.)
Костюм был коричневый, в мелкую полосочку. Дед был очень горд своей обновой.
Дело было летом. Аккурат после Петрова дня. Жара былы такая как нынче, а то и похлестче.
Дед нарядился в новый костум и заявил:
- Пойду, искупаюсь!
- Да ты что, Андрюша! Надень что-нибудь постарше. Своруют ведь!
- У вас все воры! - он никогда не хлопал дверью - молча ушел.
От Золотых Ворот вниз под горку по Летне-Перевозненской до Клязьмы гренадерским шагом минут десять ходу.
Дед купался долго. Вечерело уже. Прибежал какой-то пацан:
- Там ваш дедушка... У него всю одежду спи... Ой!... спёрли вместе с ботинками! (ботинки тоже были справленными) Просил принести что-нибудь дойти до дома.
Когда дед вернулся, он всё-же не потерял веры в светлое будущее, где каждый человек человеку - друг, товарищ и брат.
Ведь явился-таки к нему под вечер спаситель и принес узелок с одеждой...


To be continued...
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список