Аннотация: Еще одна вариация десерта из всего полезного
Заливаем кипятком жесткие сухофрукты
Смешиваем полкило творога, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 10 г ванильного сахара, щепотку соли, стакан муки и 100 мл молока. Вмешиваем 150 г нарезанной кураги и 150 г изюма без косточек. Творожное тесто делим пополам и каждую половину раскатываем прямоугольником на полиэтиленовом пакете.
Растапливаем 150 г сливочного масла и вмешиваем 50 г какао-порошка, всыпаем 300 г бланшированного арахиса, перемешиваем и по половине этой массы выкладываем полосой на творожное тесто с сухофруктами, при помощи пакета сворачиваем рулеты и перекатываем швом вниз на противень.