Аннотация: Шкварки из свиного сала или куриной шкурки
Готовим тесто из полутора стаканов муки, 120 мл кефира, 10 г разрыхлителя, половины чайной ложки соли, чайной ложки сахара, вмешиваем в него остывшие шкварки с жареным луком, раскатываем в лепешку, выпекаем до румяности.