Четыре стакана муки солим, разминаем со 100 г сливочного масла, добавляем чашку овсяной каши, 150 г творога, столовую ложку сахара, 10 г разрыхлителя, два яйца и белок от третьего, вымешиваем, вливаем две ложки растительного масла, скатываем ком и кладем его в полиэтиленовый пакет на пару часов. Лепим пирожки с любой начинкой, смазываем желтком и выпекаем до румяности. Я использовала для начинки отварную курятину из бульонных костей с жареной овощной смесью, а часть пирожков пекла с густым вареньем.