Аннотация: Сушеные грибы отвариваем для супа или жаркого, часть используем в салат
Кус-кус заливаем кипятком (в 2-3 раза больше, чем крупы - насколько мягкий или жестковатый хотите получить), перемешиваем, накрываем минут на 7.
Крошим отжатые от жидкости сваренные грибы, отправляем в сковороду с жареным луком, обжариваем 5 минут и добавляем к кус-кусу, перемешиваем и оставляем остывать.
К остывшей массе всыпаем зерна вареной или консервированной кукурузы и много накрошенной зелени.