Аннотация: Позвонили - идут гости... Варим яйца, открываем баночки
Ставим варить десяток яиц. Большую луковицу, белую или синюю, нарезаем тонкими полукольцами, прямо на дощечке немного жмем и отправляем в маринад от зеленых оливок.
Помидоры крошим кусками до 3 см, солим, посыпаем сахаром, перчим, заправляем растительным маслом или майонезом, перемешиваем, раскладываем по окружности большого блюда. Яйца крошим крупно, выкладываем в центре блюда. На яйца выкладываем кусочки рыбы или печени трески, яйца поливаем маслом из баночки. Все блюдо засыпаем луком, оливками и маслинами, украшаем зеленью.