Аннотация: Варианты. Огурцы составляют более половины массы.
1) Огурцы и вареную морковь накрошим, яйца натрем на терке, все подсолим и размешаем с майонезом
2) Огурцы и яичные белки накрошим не мелко, вареную морковь натрем на терке, добавим яичные желтки, размешанные с майонезом и половиной чайной ложечки горчицы, можно с зернышками
3) Огурцы и отварной картофель, отварную морковь, яйца крошим, солим, перчим и заправляем сырым луком, немного посоленным и потертым с солью, рубленой зеленью и сметаной