Аннотация: Если осталось (не вошло на сковородку) совсем немножко сырой рыбы...
Кладем в сотейник с разогретым растительным маслом один нарезанный зубчик чеснока, половинку острого перчика колечками (или щепотку сушеного) и накрошенную крупную луковицу, доводим до прозрачности, добавляем мелко нарезанную рыбу, солим, перемешиваем, вливаем полчашки воды, увеличиваем огонь, через пару минут еще раз перемешиваем, выбираем обнаруженные кости, пусть масса остывает, еще раз проверяем и удаляем косточки. Заворачиваем рыбу с луком в тонкие блинчики.