Крошим яблоки и тыкву в равных объемах, обжариваем в сливочном масле, немного солим, всыпаем сахар по вкусу, в масло на дне всыпаем пару чайных ложечек молотой корицы, накрываем крышкой, помешиваем, тушим до мягкости. Подавала как соус к молочной рисовой каше.