Это блюдо можно рекомендовать в качестве легкого, быстрого, очень сытного и полезного ленча. К 200 мл подсоленного по вкусу томатного сока (или раствора томатной пасты, или смеси сока помидоров и огурцов) нужно добавить, размешав, столовую ложку сметаны. О пользе принятия оранжевых овощей одновременно с жирной пищей известно. Такой коктейль хорошо посыпать рубленой зеленью или заесть листиком салата.
Мои знакомые употребляли также пиво со сметаной, но я не берусь судить о достоинствах или вкусе этого напитка.