Кусок ржаного хлеба пропустим через мясорубку, разомнем с куском сливочного масла, тщательно смешаем хлебные крошки и масло и вомнем в формы для выпечки корзиночек. Туда же выложим тонкий слой приправленного луком, солью, перцем мясного фарша и отправим в духовку, нагретую до 150-160 градусов. Когда фарш посереет, выдвигаем противень, кладем выдвигаем противень и кладем в каждую корзиночку по ложке зеленого горошка и посыпаем горошек тертым сыром, возвращаем в духовку до его зарумянивания.