Аннотация: Мясо из бульона, морковь - тоже, либо корейская
Практически это свернутый омлет с наполнителем: мясо прокручиваем на мясорубке, смешиваем с яйцами, молоком, мукой, солью и пряностями, выливаем на противень, смазанный растительным маслом и застеленный бумагой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут, насыпаем сверху натертую морковь и сворачиваем при помощи бумаги рулет, нарезаем широкими ломтями и подаем горячим. Если он нужен в качестве холодной закуски, то при сворачивании прижимаем, уплотняем, тогда тонкие ломтики при нарезании будут аккуратнее.
На 150 г вареного мяса ушло 6 яиц, 100 мл молока, 2 ложки муки, 2 морковки.