Аннотация: Неразрезанную очищенную морковку отвариваем вместе с крылышками
Вареную морковь натираем на самой мелкой терке.
Продукты приведены на 700 г крылышек.
Чайную ложечку горчицы растираем с двумя столовыми ложками растительного масла, вмешиваем 50 г майонеза, 50 мл бульона, три-четыре измельченных зубчика чеснока и натертую морковь, перемешиваем и покрываем разложенные на блюде крылышки или другие куски вареной курицы. Эта намазка хороша не только из-за отличного вкуса, но и размягчает куриную кожу, предохраняет ее от засыхания и дает пропитаться чесночным и горчичным вкусом.