Пропустим через мясорубку сваренную гречневую кашу, примерно стакан, сырую луковицу, зубочек чеснока и около 200 г сырой печени (у меня куриная, можно любую), подсолим, поперчим, вобьем 2-3 яйца и будем выкладывать по столовой ложке эту массу в сковороду с кипящим растительным маслом.