Аннотация: (у меня просто осталась начинка в голубцы, а мяса для плова не было) Не подумайте, что плов сладкий
Три ложки растительного масла нагрейте в казане, покрошите луковицу, пожарьте ее на медленном огне, добавьте несколько зубков чеснока и 100 г изюма без косточек, перемешайте и влейте кипяток, посолите, всыпьте 300 г риса и пряности - приправы для плова, перемешайте, накройте крышкой, держите на малом огне 15 минут.(Мне пришлось кипятка долить, досолить поэтому не указываю количество воды.) На поверхность риса выложите фрикадельки из сырого фарша, лука и вареного риса, накройте перевернутой глубокой тарелкой, через 15 минут выключайте.