Очищенный сырой картофель (около 700 г) нарезаем кружками, высыпаем в форму для микроволновки, туда же крошим луковицу, вливаем две ложки растительного масла, солим, перемешиваем, можно добавить сухие пряности. Запекаем в микроволновке 20 минут, за это время дважды перемешиваем. Готовый картофель посыпаем тертым сыром (20-30 г), перемешиваем и сразу подаем.