Варим картофель, разрезаем пополам и укладываем в огнеупорную посуду в один слой на кусочки сливочного масла (примерно 2 г под каждую половинку).
Натираем сыр из расчета чайная ложка на одну половинку картофеля, досыпаем столько же панировочных сухарей, добавляем пряности, перемешиваем и посыпаем картошку. Это заготовка. Когда в духовке уже готово мясное, рыбное блюдо или птица, отправляем туда картошку, через несколько минут духовку можно выключать, а картошкой гарнировать основное блюдо, когда то будет нарезано и готово к подаче.