Измельчим в блендере полтора стакана арахиса в крошку, пересыплем в миску. Сотрем туда цедру одного лимона.
Взобьем четыре яичных белка, сок из половины лимона, щепотку соли и досыпаем почти стакан сахарной пудры, подсыпаем ореховую крошку, перекладываем в смазанную маслом и застеленную бумагой форму, отправляем в духовку при 150 градусах на 30-35 минут.
За это время варим крем. Вскипятим стакан молока с половиной стакана сахара, щепоткой соли, вольем треть стакана воды, где размешано две столовые ложки с горкой крахмала, мешаем до загустения, снимем с огня, вмешаем по одному четыре сырых яичных желтка, вмешиваем нарезанные кусочками 150 г сливочного масла.
В другой кастрюльке кипятим 50 мл воды и четыре столовые ложки сахара, опускаем в кипящий сироп тоненько нарезанные ломтики второй половинки лимона, через минут 7 вынем и разложим на тарелке остывать
Остывший ореховый корж разрезаем на два пласта, намазываем кремом, складываем, заделываем бока, убираем в холодильник. Перед подачей выкладываем на верх торта засохшие засахаренные ломтики лимона.