Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2591. Пирог заливной с орехами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Использовала арахис

  Сырой яичный желток растираем с третью стакана сахара, подсыпаем щепотку соли, стакан муки и кладем кусок 70-80 г сливочного масла, разминаем, вымесим (можно добавить немного воды, но лучше без нее), уберем в полиэтиленовый пакет на час или дольше, раскатываем шире сковороды (формы), переносим тесто на нее, устраиваем бортики, дно накалываем вилкой и выпекаем минут 15 при температуре 200 градусов.
  На другом уровне подсушиваем 7-10 минут дробленый арахис - стакан или больше.
  В это время кладем на другую сковороду полстакана сахара, ставим на огонь, через 2 минуты добавляем 120 г сливочного масла, как растопится - вливаем полстакана молока, размешиваем, чтоб сахар растворился, как закипит - высыпаем туда подсушенный арахис, перемешиваем.
  Достаем из духовки сковороду с чашей из теста, выскребаем туда содержимое сковороды и возвращаем в духовку на минут 15, пока поверхность не приобретет интенсивный кремовый цвет.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"