Долинов Николай Владимирович : другие произведения.

Легкий способ похудеть и оздоровиться

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Эта книга для тех, кто без лишнего фанатизма и ущерба своему здоровью хочет в разумных пределах иметь хорошую фигуру. Написана она отчасти по мотивам книг Аллена Кара в приложении к нашей Российской среде обитания. Возможно это не истина в последней инстанции, но рациональное зерно в ней есть. И под нашим гарниром она воспринимается гораздо действенней.
  Эта книга для тех, кто без лишнего фанатизма и ущерба своему здоровью хочет в разумных пределах иметь хорошую фигуру. Написана она отчасти по мотивам книг Аллена Кара в приложении к нашей Российской среде обитания. Возможно это не истина в последней инстанции, но рациональное зерно в ней есть. И под нашим гарниром она воспринимается гораздо действенней.
  
   "Не садись на пенёк, не ешь пирожок...."
   Сказка.
  Вступление
  
  У меня нет времени писать книги. Естественно, что это не относится к тезисным выступлениям, проведению производственных собраний, тренерской работы и проч. Я хорошо излагаю свои мысли вслух, и, говорят, у меня неплохо получается, возможно, поэтому меня пригласили выступать на коучингах в Бизнес Молодости. Тут требуется умение говорить и слушать. Я рассказываю людям о том, во что сам верю и, что у меня хорошо получается.
  А вот собрать в кучку, сформулировать и изложить на бумаге, всё как-то руки не доходят.
  Семья, дети, бизнес занимают всё жизненное временное пространство.
  Однажды, когда меня не пустили в аквапарке на аттракцион по причине лишних килограмм, я задумался и изобрёл велотренажёр, для снижения веса, который сейчас пользуется огромной популярностью. Но для того, чтоб иметь приемлемую для полноценной жизни фигуру, нужно ещё что-то. Вот это что-то и изложено в книге, которую Вы взяли в руки... Долгое время не удавалось сесть и написать её, по причине ...да много всяких причин. Хотелось, чтоб получилась книга, которую не просто прочитают, а которая ещё и кому-то поможет в жизни. Недавно нашёлся способ осуществить это намерение.
   У меня появился партнёр. Я хорошо, как говорят окружающие, веду бизнес, а она, как мне кажется, неплохо пишет. Поэтому книгу мы написали вместе. То есть она изложила на бумаге мои мысли. И это вступление тоже.
   Николай Долинов.
  Две стандартные новости про эту книгу.
  
  Ну, это как обычно: одна хорошая, другая не очень. Не очень хорошая новость состоит в том, что никаких великих открытий, сокровенных тайн и магических слов наша книга не имеет. Вы и сами всё знаете. И вообще в современной литературе не существует ничего такого, о чём взрослый человек ещё не слышал или не читал. От того , что просто ознакомиться с содержанием , ничего не изменится.
  А хорошая новость состоит в том, что если применить всё это на практике и не когда-нибудь, а прямо сейчас, результат не заставит себя ждать. Конечно, её можно прочесть просто из любопытства, хотя из любопытства можно и детектив или классику почитать. Если же намерения вполне решительные, мы желаем Вам удачи. Дерзайте, всё у Вас получится.
   Николай Хлебов
   Любовь Левина
  
  
  
  
  
  
  
  КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ
  
  Глава 1. Решение принято! Начинаю сбрасывать вес!
  
  Стрелка весов качнулась и замерла, предательски указывая всему свету на Ваше пагубное увлечение, которое называется "ПОКУШАТЬ", точнее на катастрофические результаты этого увлечения.
  Дожили...Испокон веку в России считалось дородное тело здоровым, а значит красивым. Ах, у Вас оно не дородное, а... Понятно. В 21 веке нас испытывают не голодом и холодом, а сытостью. Испытывают нагло, назойливо, беспардонно, навязывая через рекламу, общественное мнение, общепит, фастфуд, консервы и проч. и проч.
  А Вам так хочется иметь стройную фигуру, привлекательные рельефы и Вы в 1001 раз даёте себе слово, что с понедельника, с 1-го числа, как только..., далее ещё 5000 "если" и "с какого момента", Вы начнёте новую жизнь. Кстати, почему Вы вдруг решили, что Вам это нужно? Дань моде или избыточный вес, мешающий полноценной жизни? Если это дань моде, то позволю себе напомнить одну восточную мудрость: "Тощая корова все равно не будет стройной газелью".
  Книга эта не медицинская, и я, Боже упаси, не собираюсь навязывать Вам своё мнение, но если у Вас со здоровьем всё более- менее в порядке, почему бы не пофилософствовать на тему "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ" (или как легко поддерживать себя в форме).
  Главная наша с Вами цель, не угрызения совести по поводу лишнего пирожного, что по нему плакать, съели ведь уже, и не рыдания над стрелкой весов. Главное то, что Вам вообще посчастливилось родиться, родиться человеком, родиться не где-то в центре африканского континента, где про избыточный вес и не слыхали, а в нормальном цивилизованном государстве, где наконец-то нет очередей за хлебом. Так РАДУЙТЕСЬ!
  Солнцу, весне, слякотной погоде, тому, что у Вас есть руки, ноги, разум, крыша над головой, работа...
  Совершенно согласна с Вами в том, что тяжело радоваться жизни, когда от избыточного веса постоянно ходишь вялый, усталый, полусонный, испытывая муки совести за то, что вредишь своему здоровью, как физическому, так и психическому.
  Конечно, если Вы не танцор балета, не каскадёр, не артист цирка, не модель или кто ещё там, чья карьера зависит от цыплячьего веса, а просто обыкновенный человек, которому интересно "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ", совет Майи Плисецкой: "Жрать меньше надо", вряд ли понравится.
   Давайте попробуем обойтись без этих всех советов про силу воли, позитивное мышление.
  Тяжело всё это человеку, который перепробовал тысячу диет и кремлёвскую, и белковую и по группе крови, и по баллам, и по подсчётам калорий и ..., да каких их только нет! Рассмотрим маленький пример, вроде бы как и не в тему:
  
  Анекдот
  - Мадам, я не ел уже семь дней.
  - Вот это сила воли!
  
   Что толку говорить человеку, попавшему в затруднительные жизненные обстоятельства, что надо собраться, мобилизоваться. Да помоги ты ему! Это всё равно, что советовать Робинзону Крузо, как можно скорее покинуть необитаемый остров, т.к. это может пагубно сказаться на здоровье. Издевательство, да только. А корабль где?
  Да, сила воли и целеустремлённость помогают совершать чудеса. Есть миллион тому примеров, и они достойны уважения.
   Но речь- то сейчас не о них, а о нас с Вами, обладателями лишнего веса, какой смысл пугать тем, что лишний вес ведёт к комплексу неполноценности, проблемам с пищеварением, с сосудами, давлением, сердечными делами. Умные люди считают, что следить за своим весом просто.
  Не стоит считать себя глупцом из-за того, что, зная не хуже других свою проблему, мы ничего с этим не можем поделать. Тот, кто предпринимает все новые и новые попытки избавиться от лишнего веса, заслуживает не нотаций и порицания, а помощи. Можно, конечно упрекать себя в слабоволии, но какая разница Робинзону Крузо, в том, есть у него воля или нет. У него нет корабля.
   А современное общество до такой степени призапудрило мозги, что и остаётся только поверить в программу "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ". И как только мы поймём это, надобность в проявлении героических усилий отпадёт. Говорят, что избавиться от лишнего веса так же тяжело, как бросить курить. Никакие увещевания и страшилки по поводу вреда курения не помогают истинному курильщику бросить губительную привычку, никакая сила воли не даёт стойкого результата. Но я знаю, по меньшей мере пять человек, которые, имея 20, 30, 50 летний стаж курения, тысячи бесплодных попыток избавиться, бросили это в один день без всякой ломки предварительной подготовки потому что поняли, как устранить причину, заставляющую их курить. То же самое и с лишним весом.
   Вообще-то можно "БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ" не напрягая ни силу воли, ни позитивное мышление. Это в принципе до такой степени, очевидно, что остаётся только удивляться, как нас могли дурачить столько лет. Проблему поддержания веса легко и просто решить, если понять, в чём её суть. А суть в том, что питание, это не беда, а одна из приятнейших возможностей наслаждаться прелестями жизни. Вредит не еда, а её излишки. Обжорством как-то неловко назвать, обтекаемей будет звучать переедание.
  Для многих из нас переедание естественное состояние, т.к. уж что-что, а поесть мы все любим, и считаем, что в этом-то и есть наша беда. Не стоит казнить себя за это, на самом деле, мы любим поесть, а не переесть. Когда объешься, возникает ощущение раздутости, вялость, сонливость, подташнивает. И человек начинает тихо ненавидеть весь мир за то, что не может радоваться жизни из-за лишнего жира, а дальше - больше, угрызения совести и чувства вины перед своим организмом, что сводит на нет кайф от процесса еды.
  А, собственно, как определить грань между сытостью и "нажратостью"? Ведь так не хочется себя ограничивать, особенно тем, для кого хорошо поесть, чуть ли не единственная доступная радость в жизни.
  Сейчас только ленивый не занимается проблемой избыточного веса. Может, и мы с Вами попробуем выбраться из лабиринта и разработать теорию, КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
   Так в чем же тайна идеального веса? Рассмотрим несколько фактов.
  
  Глава 2. В чём тайна идеального веса
  
  Рассмотрим несколько фактов. У нас в частном доме живёт ленивый толстый кот Морфей и роскошный пёс Хэп, породистая шотландская овчарка. Перед ними, конечно, не стоит вопрос выживаемости. А забота о пропитании у кота, например, состоит в том, чтоб клянчить еду у хозяев, умильно заглядывая в глаза. Но откуда он знает меру? Да, каждый сентябрь он усиленно набирает вес, шерсть его лоснится, бока круглеют, а сам он становится похожим на чемодан. Он с удовольствием лакомится мышкой, пойманной на огороде. Но спокойно оставит в миске недоеденную рыбку, даже если видит, что у него её забирают. Собака никогда не съест лишний кусок, а деловито закопает его в укромном уголочке про запас. Круглый год наша живность ночует на свежем воздухе. Собака спит на снегу, а кот очень любит лежать на собаке. Мне иногда приходит в голову мысль: почему они могут не доедать до конца, а я нет. Ведь если передо мной поставить вазочку с орешками, изюмом, мармеладом, пастилой, я не остановлюсь, пока не прикончу все эти вкусности. А ведь я считаю себя всё-таки умнее, чем братья наши меньшие. Для чего собака делает запас понятно, понятен смысл её действий, а откуда она о нём знает?
  99% обитателей земли, я имею в виду ВСЕХ обитателей, не страдают от лишнего веса, а человек - разумный страдает, да ещё домашние животные, которые идут на откорм. У остальных, как я понимаю, проблем с толщиной талии нет. Конечно, бегемота или моржа стройными не назовёшь. В сравнении с пантерой, естественно. Но габаритные показатели у каждого таковы, каковы условия жизни и среда обитания. Да, мой кот Морфей к зиме набирает вес до 7 кг, но он живёт на улице. А к весне он становится тощим, как селёдка, глаза горят любвеобильным пламенем, хвост трубой. И никакими домашними сливочками не заставишь его поесть лишнего. Может быть, он знает какой-то секрет, о котором я и не догадываюсь? А все остальные обитатели Земли едят то, что им хочется в любых количествах, как только захотят.
  Вот уж поистине, горе от ума, вернее, от интеллекта. Не пора ли нам, поправ гордыню, поучиться у диких животных?
   Это не значит, что сейчас все мы стройными рядами пойдём в светлое вегетарианство. Хотя может в этом есть рациональное зерно, если человек старше тебя лет на десять, а выглядит моложе на столько же. Одно из преимуществ программы, КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, состоит в том, что в её основе лежит простой здравый смысл, а не набор специальных знаний.
  Мне кажется не стоит на дилетантском уровне лезть в медицинские дебри. Ведь дело касается здоровья. Пусть и занимаются этим специалисты. А мы подойдём к проблеме КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ с точки зрения здравого смысла. Ведь почему-то собака не съедает лишнего, а прячет еду про запас. Как бы хорошо было и нам, лакомиться всем, чем нам хочется в любых количествах и по первому же желанию, без подсчёта калорий и прочих инквизиций над организмом!
  
  
  Глава 3. Немного теории
  
  Выведем простенькую житейскую формулу для теории КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Чтоб все было по настоящему, выставим необходимое условие - у нас всегда есть в наличии достаточное количество средств, чтоб в любое время вдоволь иметь желаемую еду.
  Ели это условие выполнимо, то:
  Мы можем есть все, что нам нравиться без ущерба для организма, внешнего вида и настроения все, что нам хочется в любых желаемых количествах.
  Фантастика, не правда ли? Попробуем разобраться. Ведь как говорится, без пруда не вынешь и рыбку из него. Ещё можно вспомнить про бесплатный сыр в мышеловке.
  Но 99% живых существ на Земле именно так и питаются. Естественно первое, что приходит в голову, это природные ограничители запасов пищи для регулировки популяции, поэтому многие голодают и гибнут от истощения. Но даже при комфортных условиях проживания и питания он не толстеют. Почему?!?!
  Мне попался достаточно удачный пример про термитов. Гнилое дерево для них - любимая еда, и, заметьте, у них нет проблемы с весом. Это вовсе не значит, что сейчас все должны есть то же самое на завтрак, обед и ужин. Просто секрет животных состоит в том, что они едят то, что им нравится, Едят! А не переедают. Переедание, это вредная привычка человечества вследствие неправильного питания. Объевшаяся лань не далеко убежит от хищника.
  Вряд ли стоит тешить себя надеждой, что в один прекрасный день, по мановению волшебной диеты, вес сам собой придёт в норму.
  Не стоит тешить себя иллюзиями, просто попробуем понять, почему диеты помогают не всем и не всегда.
  
  Глава 4. Почему диеты не помогают
  
  У меня есть знакомая, которую я знаю больше 30 лет. Очаровательная пышечка, неунывающая хохотушка. Время от времени она садится на какую-нибудь очередную новомодную диету. Это она-то, повар-кондитер по профессии. Надо сказать, что каждый раз она добивается успеха. Бывали случаи, когда сброшенный вес исчислялся десятками килограмм. Правда, какой ценой это давалось! Моя несчастная приятельница мгновенно становилась рабой еды, которая из обыденности жизни превращалась в величайшую ценность. Она страдала от мизерных порций, невкусной пищи, вместе с ней страдали домочадцы, боясь лишний раз, сесть за обеденный стол. Знакомая картина, не правда ли? Если мы не сидим на диете, то очень легко можем пропустить время обеда и не заметить этого. А вот если мы на диете...то только о еде и думаем и терзаем себя. Можно, конечно, обладая железной силой воли всю оставшуюся жизнь посвятить борьбе с лишним весом. А оно того стоит?
  Так вот, моя приятельница в результате издевательства над своим организмом, каждый раз некоторое время наслаждалась плодами своих героических усилий. Собирала охапками комплименты, меняла гардероб. На радостях наедалась, в рекордный срок набирала прежний вес, а к нему ещё пару- тройку килограмм сверх того. Результат: полтора центнера обаянья и оптимизма в придачу с давлением и проч. Не помогают ей диеты. По всей видимости, надо менять наши привычки в питании.
  
  Глава 5. И что теперь делать?
  
  В своё время артистка Наталья Крачковская сказала, что все эти диеты бесполезны. Давайте попробуем изменить привычки питания, т.е. изменим ситуацию, не устраивающую нас в принципе. Изменим, чтоб радоваться жизни, ЧТОБ БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Теперь включим свой эгоизм на полную мощность для того, чтоб изменить ситуацию, которая нас не устраивает, и в дальнейшем РАДОВАТЬСЯ жизни.
  Раз уж диеты не приносят особой пользы, так зачем мы за них держимся? Только из-за того, что нам запудрили мозги? Программа КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ не чудо, но очень эффективное средство, которое должно помочь устранить имеющиеся проблемы.
  Люди, прошедшие сквозь эту программу, говорят, что это похоже на фантастику. КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, естественно, основана, на изменении привычек питания. Не стоит пугаться замаячившей перспективе дальнейшей жизни без гамбургеров и хот-догов. Все в мире относительно. Я очень люблю лесную землянику, а вот мой кот Морфей почему-то ее не ест, а предпочитает живого мышонка. Вы любите мышей? Почему? А если бы Вас с детства к ним приучили?
  Мозги так запудрены, что определенные продукты мы считаем себя обязанными есть каждый день.
  А если бы мы родились в Корее, а там любят собак, а может на Чукотке, где юкола основная еда, возможно, Вы мусульманин, Вы будете есть свинину? Нет? А конину?
  Однажды в детстве, я услышала, как мама сказала, что терпеть не может козье молоко. Я вроде и значения этому не придала, но до сих пор не могу себя заставить его попробовать, хотя, скорее всего не отличила бы его от другого.
  Так в чем смысл самоограничения? Скорее всего, истина заключается в том, что полезны те продукты, которые нам особенно приятны.
  Может быть проверим это утверждение на практике? В первую очередь неплохо бы определить, как реагирует наш организм на определенную пищу, а уж потом записывать их в любимые. Во-вторых, давайте хорошенько решим, сколько нам нужно весить для полного счастья.
  В принципе с самого рождения за нас кто-то решает, чем мы должны питаться. И если грудное молоко, вещь неоспоримая, то во всем остальном нам практически не предоставили выбора: детский сад, школьная столовая, студенческая, то, что мама сготовит, да так, что пальчики оближешь. Вот и сформировался стереотип и пристрастие во вкусах, которые появляются не по доброй воле, а под давлением традиций общественного строя и общества. А так же как хлебные крошки в кровати, рекламой. Ведь куда ни ткни, везде "Смак!", "Как приготовить", "Есть здорово". Доходит до смешного. Прихожу я с работы, а мы люди не молодые и уже осмотрительно относимся к своему здоровью. А на кухне муж с приятелем жарят мясо. Насмотрелись телевизор, съездили на рынок. Приготовили такую вкуснятину, что мы потом несколько дней страдали от последствий нашего невоздержанного пира желудка. А ведь мы спокойно могли обойтись без этого, если бы помнили, что имеем полное право иметь собственное мнение относительно того, что и сколько нам есть. На этом и основана программа КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Возможно, кому-то уже надоела эта ходьба вокруг да около. А где суть? Но ведь впереди маячит перспектива, под названием: "Можно без усилий когда угодно есть что хочешь, в любых количествах, не набирая веса".
  Может быть, стоит ради такой перспективы задуматься об этом. Ведь 99% живущих на земле это вполне доступно.
  У программы КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ есть преимущество, не нужно сидеть на диете, отмеряя микроскопические дозы еды, которая мгновенно съедается, не принося никакого удовлетворения, кроме угрызения совести. В КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ есть еще одно достоинство - она гибкая. Но нужно понять, в чем смысл и суть, чтоб не брать слепо все на веру.
  Самое трудное, избежать предубеждений, особенно, когда не подозреваешь, что они есть. Ну, к примеру, программу КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ не следует воспринимать как перечень полезных советов, некоторыми из которых можно воспользоваться. КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ - это целостная программа и ей нужно либо следовать полностью, либо нет. Это все равно, что нить Ариадны в лабиринте Минотавра. Пропустишь поворотик и прощай. Так и в программе КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Первый шаг на пути к заветной цели, это, признав наличие предубеждений, избавиться от них.
  Конечно, огромное влияние в запудривании мозгов имеет современная система коммуникаций. Пример стандартного стереотипа: мы любим кошек и собачек: "Ути-пуси. Ах, какие лапушки!" А ведь поросятки гораздо чистоплотней, аккуратней, да и симпатичней, розовенькие такие, чистенькие? Чушь? А чем вы ее опровергните? Ведь кто-то любит держать в доме больших тараканов, змей, Фу!
  АНЕКДОТ
  - Я мечтаю о большой квартире.
  -?
  - Это чтоб зайти в пустую комнату, и увидеть, что в дальнем углу одиноко стоит аквариум с... Бегемотами.
  
  Все в мире относительно и очень многое навязано общественным мнением.
  Скажите, если только Вы не изощренный гурман, вы сможете отличить рагу из собачатины, конины, оленины, медвежатины, если их так сварить, чтоб они легко жевались, да еще сдобрить специями? Я не смогу. А личинок майских жуков Вы любите? Пардон, Вас затошнило? А в Японии сыр считают протухшим молоком, а в Китае, где цивилизация в пять раз древнее нашей, любят ласточкины гнезда, уж не глупее нас. Было время выбрать.
  Моя знакомая, еще при Советской власти, находясь с мужем-военным за границей, попыталась накормить соседку щами, так та отказалась. Наваристые с плавающим жиром! Горячие! Как вы думаете, почему?
  Анекдот
  Из советских времен дефицита копченой колбасы:
  - А я чеснок люблю, он колбаской пахнет!
  
  Для чего нам столько специй? Особенно чеснока? Для вкуса? У всей еды с ним, вкус чеснока. Или моя внучка все ест с майонезом. Так с ними и дрова мелко поруби, съесть можно.
  "Дурят нашего брата, дурят, мозги запудрили" - как сказал А.Райкин. Как-то надо избавляться от этого. И не обязательно чувствовать себя несчастным.
  Давайте лучше начнем с радостного предвкушения.
  Не будем предаваться горестям, а попробуем сделать "ласточку", как в детстве, встав на одной ноге. Получилось? А если и вторую ногу поднять над полом? Даже и пробовать не стоит, потому что закон Ньютона еще никто не отменял. Вот так и с диетами, все равно, что обе ноги оторвать от пола. Можно, конечно, в прыжке и на мгновенье... как Дима Билан. Так стоит ли корить и винить себя за их безуспешность?
  Трудно поверить? На это, естественно есть причины:
  - диеты рекламируют умные люди, мозги запудрить они могут профессионально.
  - когда-то каждому из нас диета приносила временный успех;
  - можно найти среди знакомых человека, кому диета однозначно помогла.
   Может быть, у них сильная сила воли? Вряд ли. Алкоголик или курильщик способен Волгу переплыть для того, чтоб удовлетворить свою потребность. Значит, для поддержки своей пагубной привычки покушать мы наоборот обязаны своей силе воли, если, страдая от последствий лишнего веса, все-таки упрямо съедаем лишнее пирожное, а потом еще кусочек, ватрушку с повидлом, селедочку, кексик, шашлык, щей тарелку, опять же блинов с мясом, пельменей, окорок, коробку конфет. Уф! И чего это я нажрамшись так? Дышать нечем. Нет, с завтрашнего дня, с понедельника, в следующей пятилетке... и т.д.
  Но ведь кому-то диеты помогли. А не относятся ли они к категории актеров, жокеев, каскадеров, балерин, гимнастов, космонавтов, и для них цыплячий вес - источник дохода. А несъеденное пирожное для них имеет несравненно большую ценность, чем для нас. Стоит только человеку уйти из профессии, как они мгновенно набирают вес. Выходит, это пожизненно: если хочешь остаться в профессии, сиди на диете.
  А вот КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ не зависит ни от силы воли, и не является упражнением на развитие позитивного мышления. "Движение - все, цель - ничто" - сказал Эдуард Бернштейн - лидер II интернационала. Например, собрались Вы купить новую машину, или дом на взморье, или построить авиамодель, спуститься на плоту по порожистой гонной реке, съездить в Египет, слетать в космос, выйти замуж за олигарха, сами стать олигархом, выспаться до обеда в выходной день, поехать в деревню и там босиком по траве побегать. Вы уже ПРЕДВКУШАЕТЕ это приятное событие, вы живете в нем, иногда боясь, что не сможете его осуществить. Для человека, сидящего в инвалидной коляске мечта о деревенской лужайке гораздо более трудная задача, чем восхождение на Эльбрус для здорового парня. Но ведь у людей получается! Почему бы и нам не попробовать всего лишь "БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ". Ведь 99% живых существ на нашей Земле не страдают от лишнего веса, у них даже проблемы такой нет. Оставим в прошлом мрачное: "5 точкой чувствую, что не...", и за дело: "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ".
  Бояться нам нечего, терять тоже. Чем мы рискуем? Тем, что может не получиться? Так с нами это ско-о-о-о-олько раз случалось. А вот в случае успеха!!! Есть очень хорошее правило: называется оно ТВГТМ (трындеть везде, где только можно). Когда собираемся в отпуск, в радостном предвкушении, мы говорим об этом везде и со всеми. Лет 50 назад в деревенских магазинах, сельмаг они назывались, на одной полке стояли кирзовые сапоги, керосиновые лампы, лежал весовой хлеб, в мешках сахарный песок, карамель, селедка в бочке. Покрытый газетой от мух сливово- яблочный мармелад, который резали на развес. Так вот в таком сельмаге среди всего этого богатства стояли туфельки на школьном (2,5 см) каблучке 32 размера. Ни у кого такой ноги не было, только у меня. А было начало лета. В деревне обувь покупали к школе. За 3 месяца босоногой жизни в возрасте, когда прибавляешь в росте 10 см в год, ступня неминуемо должна была вырасти. Но я так отчетливо видела себя в этих туфельках 1 сентября на линейке, а вокруг девчонки штабелями, штабелями от зависти валятся. Так я мечтала об этих туфлях, в предвкушении того дня, когда мне их купят. О конкуренции не могло быть и речи. Эти туфли были уже мои, хоть и стояли ещё на полке сельмага. Я каждый день приходила к прилавку и часами смотрела на них. Не знаю, как объяснить это с точки зрения физиологии. Но, вытянувшись в высоту за лето, как и положено нормальному здоровому деревенскому ребёнку,я умудрилась остаться при том же размере стопы. И 1 сентября гордо вышагивала в новеньких туфлях, а вокруг все штабелями, штабелями от зависти. Кстати, до взрослого состояния у меня стопа подросла после этого всего лишь на один размер. И я всю жизнь имею проблемы с дефицитом маленькой обуви. Но, зато на маленькую ножку что ни надень, выглядит на все сто!
  Поэтому дружно предвкушаем тот момент, КОГДА БЕЗ ТРУДА БУДЕМ ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. И ни тени сомнения! Ни тени!
  
  Глава 6. Немного дифирамбов нашему организму
  
  Человеческий организм, это невероятно удивительное творение природы или Создателя, где всё слажено, отлажено, синхронно и непрерывно. Мы многое можем: ходить, поднимать тяжести, переваривать пищу, читать стихи, не говоря уж об их сочинении. Мы можем водить машину, руководить государством, переплывать реки, часами болтать по телефону. Не имеет значения, уснули ли мы, бежим ли по лесной тропинке, присели, подпрыгнули, просто лежим, наслаждаемся бытием, наш организм работает, независимо от нас. Лёгкие нагнетают воздух, сердце перекачивает обогащённую кислородом кровь, желудок переваривает пищу, кишечник готовит её к утилизации. Иммунная система непрерывно обороняет организм от внешнего вторжения. И, когда всё в порядке, мы этого не замечаем. Как будто так и надо. О каком-то органе мы начинаем думать только тогда, когда он даёт сбой, болевой сигнал. Это, как счастье, когда оно есть, его не замечаешь.
  Вряд ли стоит вдаваться во все тонкости строения человеческого организма. Врачи и те не всё знают, а уж нам-то куда. Просто стоит уяснить себе, что тело человека- это очень сложный механизм, сложнее машины. И разница в этом тоже есть.
  Хотя бы в том, что машину создал человек, никто не сомневается. А вот себя человек не создавал. При чем тут лишние килограммы? При том, что в этом различии отражена суть программы, "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ".
  Мне очень нравится приводимый во всех источниках, пример сравнения человеческого организма с автомобилем. Вот он! Человек создал автомобиль и считает себя экспертом по топливу, ремонту и т.п. Но для вождения автомобиля это не является такой уж насущной необходимостью.
  Не обязательно иметь диплом радиоинженера, чтоб включить телевизор, да и воспользоваться сотовым телефоном, стиральной машиной, соковыжималкой, большого ума не надо. Специалисты приготовили на каждый случай подробную инструкцию по эксплуатации. Пользователь должен в точности её исполнять.
  Но кто создал человека? И где инструкция по его эксплуатации?
  Кто подскажет, что мы должны употреблять в пищу. Чтоб наша система функционировала безотказно?
   Хотя, конечно, удивительно, что для такого великолепного механизма, как человеческое тело, не говоря уж о других чудесах природы, не придумано элементарной инструкции.
  Но ведь жизнь на Земле существует не один миллион лет, и человечество тоже не вчера появилось. Вот супермаркеты, реклама, счётчики калорий. Это да, они недавно существуют. Вот и запудривают нам мозги по поводу полезности, низкокалорийности, холестерина. А все эти эксперты, они что, святее Папы Римского? Такие же люди, и вряд ли знают чего-то больше, чем Создатель. Ведь у них не было возможности проконсультироваться у него.
  Тут выход один, последовать примеру диких животных, они-то следуют наставлениям матери- природы. А человек- венец её творения. И нечего выпячивать свою гордыню и вступать в конфликт с природой. Ведь мы - её часть. По всей видимости, пришло время подвергнуть ревизии некоторые советы экспертов.
  
  Глава 7. Немного ревизии
  
  Вам никогда не приходила в голову, мысль о том, что самое разумное существо на планете, гомо - сапиенс ещё и самое опасное и вредоносное для неё? Один только лозунг "Мы не должны ждать милостей от природы, ...", чего значит. Чернобыль, Фокусима, про ядерные запасы уж вообще промолчим. Зачем многократный запас было делать, когда и одного раза достаточно, чтоб прекратить существование жизни на земле? Хорошо хоть ума хватило не поворачивать Сибирские реки вспять. Целину распахали, хлеб в первый год по обочинам дорог рассыпанный валялся, лишнего было. А что потом? Пыльные чёрные бури. Не так-то уж и дёшев оказался этот хлебушек. Не проще ли было в средней России сельское хозяйство наладить. Дешевле бы обошлось и без ущерба для природы.
   А тончайший слой ягеля на вечной мерзлоте, он столетиями восстанавливается, а мы по нему гусеничным ходом.
  Ни одно животное не пакостит на том месте, где живёт, и только после нас горы мусора, свалки, отравленные реки, выжженные леса. Только человек воюет с человеком и убивает себе подобного. Ради чего?
  Ради чего на Земле 3 миллиарда лет Эволюции подвергаются в последние десятилетия катастрофической опасности? Ради изобретения паровоза, самолёта, атомной бомбы? Наизобретали столько способов массового уничтожения, что и не знаем, что с этим делать.
  И не находимся ли мы сейчас в положении террориста и заложника, когда последний начинает испытывать благодарность к своему захватчику. Это я про достижения цивилизации говорю. Сначала создали трудности, потом успешно их преодолеваем.
  Природой предусмотрено, что живые существа должны уходить из жизни вследствие естественного старения и исчерпания своего ресурса. На деле же в дикой природе животные гибнут от несчастных случаев, голода, или становятся чьей-то добычей.
  От чего гибнет человек, не использовав свой ресурс? От болезней окружающей среды, от курения, пьянства, обжорства, химических реагентов, радиации. Дальше продолжать?
  Наука в последнее столетие шагнула так стремительно, что во времена Екатерины об этом и не мечтали. Пересадка органов, пришивание конечностей, но проблем от этого меньше не становится. За комфорт мы расплачиваемся ещё большей неприспособленностью к окружающей среде. Атрофируемся, как биологическая единица.
  Мой пёс Хэп без ущерба для здоровья с упоением грызёт мосол, вываленный в пыли, а мне достаточно глотнуть некипяченой водички из-под крана, чтоб заработать какое-нибудь приключение с самочувствием.
  Только человеческий детеныш из всего млекопитающего мира не может через несколько часов после рождения, бежать за матерью, прятаться от врагов, а продолжительное время до такой степени беспомощен, что без надлежащего ухода может быстро погибнуть.
  Мне очень нравится современный подход к природе заболевания. Лечить нужно не болезнь, а причину, её породившую. Сбивание высокой температуры, клизма, кровопускание, приносят передышку организму, но не лечат болезнь.
  Мне понравился пример про протекающую крышу. Можно подставить тазик и пусть всю жизнь в него капает, пока потолок не обвалится, а можно починить кровлю. Не занимаемся ли мы всю жизнь тем, что подставляем тазики?
  Если на приборной доске замигала лампочка на индикаторе масла, выключив её, мы решим проблему? Машина, может быть, проедет ещё несколько метров. Потом встанет. Если тонометр показывает повышенное давление, разве он виноват в состоянии наших сосудов? Он предупреждает, что что-то не так. А организм тоже реагирует на неполадки, пытаясь восстановить равновесие. При высоком давлении кровотечение из носа может спасти от катастрофы, а женщины доклимактерического возраста вообще практически защищает от гипертонических последствий. Желудок мгновенно исторгает из себя опасный продукт, кишечник тоже реагирует кардинальным образом. С сильным кашлем могут выйти инородные тела из бронхов. Организм умеет за себя постоять!
  А с медикаментами мы встаём на практическую зависимость от них. Делаем вид, что помогаем организму. Ой ли? Это как в старом советском анекдоте про бронепоезд, который едет к коммунизму, а рельсы на пути кончились. Там есть варианты: расстрелять машиниста, поезд ни с места, разобрать рельсы сзади, положить впереди паровоза, проехали ещё 10 метров. Есть предложение задёрнуть занавесочки на окнах и представить, как хорошо продолжается поездка в светлое завтра. Так и мы, устраняя симптомы болезни, а не её причину, гасим сигналы, заставляющие мозг включать иммунную систему.
  Лет 50 назад в детском журнале "Юный техник" мне попался малюсенький фантастический рассказик про пришельцев, которые обсуждают технические характеристики биологического вида на вновь открытой планете:
  - высота взрослой особи?
  - не более 1,50 - 2 м.
  - среда обитания?
  - поверхность планеты.
  - газообмен?
  - обязательное присутствие кислорода.
  - температурный разброс тела?
  - не больше 2-х градусов.
  - сколько может прожить без еды?
  - месяц.
  - без воды ?
  - неделю.
  - без воздуха?
  - не больше 5 минут.
  - температура окружающей атмосферы, пригодная для выживания?
  - +40˚ до -40˚ и то в защищённом виде.
  - летать?
  - не может.
  - в воде?
  - не живёт.
  -телекинезом?
  - не обладает.
  - самостоятельно передвигается?
  - только пешком.
  - тело покрыто бронёй или шерстью?
  - нет, тонкой кожей
  - и что это за ничтожество хозяйничает на планете?
  - человек - разумный.
  - бежим отсюда!
  Наш организм до такой степени слаженный удивительный механизм, что, не смотря на очень маленький просвет выживаемости, занял господствующее положение на планете. Так в чём же его изъян?
  
  Глава 8. Чем мы отличаемся от животных?
  
  В общем-то своим превосходством на земле человечество обязано лишь маленькой железе в нашем головном мозге, которая позволяет применить интеллектуальные способности на полную катушку. Мы обладаем не только инстинктом, но и способны анализировать ситуацию, логически мыслить, делать выводы, разговаривать, причём на разных языках, нам подвластен технический прогресс. Возможно, человек действительно - венец творения природы. Только вот безраздельно распоряжаться собственной судьбой - вряд ли. А когда наш инстинкт и логика приходят к единогласию, в конфликт вступает разум и интеллект, которых нет у животных, и побеждают конфликты. Вот в этом-то и есть слабое звено человечества, которое может привести к его гибели. А всё из-за того, что инстинкт подавляется логикой.
  Вспомните, сколько раз в жизни случалось так, что первый неосознанный порыв оказывался самым верным? Даже в такой мелочи, как покупка какой-либо вещи. Что-то нам приглянулось с первого раза, но мы упрямо обходим весь супермаркет, рынок, магазин. И, в конце концов возвращаемся к началу. Я последнее время так и делаю. Первое, что понравилось, как раз и по деньгам, беру и больше не трачу время. А как мы выходим замуж? Психологи говорят, что женщина уже в первые 6 секунд может определить, нужен ли ей этот мужчина, как отец её будущих детей или нет. Это потом подключается логика и анализ: хорош - плох, богат - беден, любит - не любит, порядочен - гад. Но сначала срабатывают инстинкты.
  В середине прошлого века, а точнее в 1960 году, появилась новая наука - бионика, которая на основе анализа структуры и жизнедеятельности организмов стала решать инженерные задачи. Птицы научили человека летать - так появилась авиация. Гидрофоны изобретены благодаря тюленям. Академик И. Берг писал: "Мы часто гордимся достижениями современной науки и техники и имеем для этого серьёзные основания. Но сопоставление наших предельных ресурсов с тем, что достигнуто живыми организмами в процессе длительного приспособления и отбора, заставляет нас быть более скромными". Не важно, религиозные мы люди или воинствующие атеисты, толкового объяснения происхождения человеческого организма пока нет. А по сему вряд ли уж стоит так сильно противоречить законам природы, которые существуют более 3 000 000 000 лет. Интеллект вещь конечно великая, но зачем тратить его на собственное уничтожение?
  Вывод из того, что до сих пор было сказано: в случае крайней опасности, лучше положиться на инстинкт. Логика по скорости всё-таки отстаёт. А по сравнению с матерью - природой все достижения человечества, хоть мы и считаем себя царём природы, достаточно скромны, если не сказать больше.
  Мне, не имеющей медицинского образования, сколько раз спасённой врачами от верной гибели, грех на них жаловаться. Но и отрицать истину, что истинным знатоком человеческого организма является в первую очередь природа, я тоже не могу. Как раз медики-то и знают лучше нас неразумных, насколько сложен и недостаточно изучен человеческий организм.
  
  Анекдот
   Опытный врач консультирует молодого, как писать диагноз.
  Молодой спрашивает: "Грипп - понятно, аппендицит - понятно, а что такое АШЕЗ?"
  - А Шут Его Знает.
  
  Вывод все люди - люди, как бы они велики не были. Поэтому, если вам навязывают советы, противоречащие вашей природе - задумайтесь. Оно вам надо?
  Мы прекрасно знаем о вреде курения, выхлопных газов, ядохимикатов, всяких там Е в продуктах и, тем не менее надеемся что нас минует чаша сия. А уж о продуктах и говорить нечего, а ведь они делятся не только на полезные и не очень. Кому-то продукт подходит, а у кого-то может начаться аллергическая реакция. Вот у животных нет проблем с этим делом, и при достаточно комфортных условиях они живут долго и счастливо без запоров и поноса, изжоги и прочее. Они следуют инстинктам и всегда едят только то, что им предназначено, естественно не диетой. А вот где бы нам раздобыть инструкцию по эксплуатации к себе любимому? А?
  Умные люди говорят, что она существует, и мы в состоянии её постичь, если мозги, конечно, не запудрены.
  Программа "КАК БЕЗ ТРУДА ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ" (ОПТИМАЛЬНУЮ). Может пролить свет на существующую проблему.
  Так что же мы хотим от собственного веса?
  И какой вес считать идеальным? Существует множество различных формул подсчёта идеального веса, от самой простенькой: рост в см - 100, до сложнейших формул с взятием интегралов. И кто уполномочен решать, сколько мне весить? Ведь при одном и том же росте, у каждого из нас различная конституция, плотность костей, мышечной ткани, индивидуальная наследственность, в конце концов.
  Вы знаете, сколько весит Николай Валуев? А зачем? И так понятно, что он в прекрасной физической форме.
  И вообще, надо ли вставать на весы, чтоб определить лишний вес. Зеркало само скажет, что и где лишнего висит, а ещё эта вечная одышка, апатия. А ведь можно самому определить, хороша ли ваша фигура? Цитирую: "Идеальный вес - тот, при котором можно встать перед зеркалом во весь рост, в одном белье, взглянуть на себя и восхититься. Идеален тот вес, при котором человек просыпается каждое утро полностью отдохнувшим, энергичным, готовым к радостям нового дня и продолжению жизни.
  Если ли смысл подгонять себя под эталон идеального веса, который посоветовал кто-то другой?
  Ведь никто не собирается воспользоваться Прокрустовым ложем для того, чтоб иметь идеальный рост. А что, кого за уши вытянут, кого подкоротят, глупо, не правда ли? Стоит ли уродовать свои природные данные, вкачивая силикон, срезая жирок, наращивая что-нибудь и т.д. Ведь даже цвет кожи лица, глаз и волос у нас гармонично сбалансированы природой, а уж она в этом деле как-никак разбирается получше, чем любой из нас. Я не говорю, конечно, о патологических случаях. Что называется, спаси и сохрани каждого. Если уж цвет предопределён, то с весом, я думаю, вообще надо положиться на здравый смысл.
  Так что "ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ" - задача вполне посильная и подход к ней максимально упрощён. Ведь, вполне возможно, что по какой-то из таблиц мы имеем тот вес, какой хотели бы. Здорово!
  Есть у Н. Ефремова роман "Лезвие бритвы", там он чётко проводит мысль о том, что мало что может сравниться по привлекательности с подтянутым, здоровым телом, даже если вы не идеальны по чертам лица, это мало кого волнует, если вы физиологически рационально сложены и ЛЕГКО ИМЕЕТЕ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Мы хотим похудеть в одночасье, а килограммы набираем незаметно, годами. Так же, как и эти самые годы. Если человека видишь каждый день, то не замечаешь его лишних морщин. А если увидел через 20 лет после разлуки - пугаешься, ведь ты в его глазах выглядишь так же, как он в твоих. Так и с лишним весом по конфетке, по печенью, он откладывает свои коварные граммы в неполный центнер, приучая человека к себе постепенно. Вся трудность в том, что обратный процесс к стройной фигуре так же неспешен и постепенен. Но постепенность - чрезвычайно важный вопрос в программе, КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  А эффективность этого способа заключается в том, что он опирается на здравый смысл. А он нам показывает, что любой кардинальный метод изменения в организме сопровождается ломкой, абстинентными симптомами и проч. А вот благодаря неспешности, ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. Есть только один недостаток: ежедневных изменений увидеть нельзя. Психологи утверждают, что в глаза бросается 10% разницы. Так вот и давайте жить потихоньку сначала до этой разницы.
  В своё время Алла Пугачёва в пору бурной деятельности по снижению своего веса, собралась вести на телевидении передачу, чтоб наглядно было видно, как она теряет килограммы. Но что-то там не срослось. Передача утухла. А вот идея неплохая. Наблюдают же ботаники за тем, как незаметно прорастает росток, превращается в бутон. Займитесь, если есть возможность. Результат не замедлит сказаться. Если это хлопотно, можно регулярно взвешиваться, тут уж результат виден на цифрах!
  Я в течение 6 лет сохраняю один и тот же вес, и считаю для себя большим достижением то, что мне удалось остановить его безудержный рост: лишних 12 кг. Теперь при помощи программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ мне желательно вернуться в её прежнее состояние. Ведь согласитесь, приятно ощущать, что одежда вдруг стала свободноватой, что быстрым шагом можешь пройтись до работы и даже без остановки преодолеть несколько лестничных пролетов.
  Один из приятнейших моментов методики - подсчёт сброшенных килограммов.
  Если не заморачивать себе голову конкретной эталонной цифрой, ну почему я, ширококостная, дородная должна весить столько же, сколько весит узкокостная соседка со спичечными конечностями, то жизнь покажется не такой уж грустной. Помните? Тощая корова никогда не будет выглядеть, как стройная газель. Программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ не заставляет сидеть на диете, достаточно изменить привычки, связанные с питанием.
  
  Анекдот
  Доктор говорит больному:
  - Вы можете кушать всё, что захотите.
  Вот список, что Вы должны хотеть.
  
  Надеюсь, нам хватило разума понять, что изводить себя стремлением к конкретному идеальному весу не стоит. А посему приступим к утилизации после потребления.
  
  Глава 10. Приступаем к решительным мерам
  
  Утилизация - использование ресурсов, не находящих прямого применения по назначению, вторичных отходов производства и потребления.
  Потребление - использование общественного продукта в процессе удовлетворения потребностей, заключительная фаза процесса воспроизводства. /Экономический словарь/.
  Потребление традиционно рассматривается как способ удовлетворения базисных человеческих потребностей посредством разового или длительного употребления - уничтожение товаров. Другими словами:
  Потребление - это то, что мы съедаем в любом объёме.
  Утилизация - это то, что остается после потребления.
  Под понятие еда подходит всё, что попадает к нам в рот, как в жидком, твёрдом, варёном, сыром и прочем состоянии.
  Так вот, если потребление гораздо больше, чем утилизация, нам неминуемо грозит ожирение, так как закон сохранения массы и энергии ещё никто не отменял. Утверждение по поводу, что кто-то ест, как птенчик, а вес набирает из воздуха всё-таки, на мой взгляд, не лишены доли лукавства. Помните, ставший хрестоматийным пример про "пробный жир" повара. Вот он: один хороший повар, никогда не ел на работе, но толст был изрядно. С чего бы это. И вот он решился провести эксперимент. В течение дня, всё, что он собирался попробовать с кончика ложки, там: досолил ли, не переперчил ли и т.д., он выплёскивал в отдельную ёмкость и за день набрал этих с кончика ложки 2 ведра. Возможно, это анекдот, но не лишён правдоподобия. Не так ли и мы, весь день чего-то жуём, даже не замечая этого.
  
  Или вот ещё анекдот:
  - Доктор, как бы мне похудеть
  - Мадам, Вам нужно съедать не больше 100 г мяса в день.
  - Хорошо! Доктор! А до еды или после?
  
  Можно, конечно, всё свалить на метаболизм и эндокринную систему, но, согласитесь, что на чугунной болванке никогда не вырастет трава, и если человек на самом деле голодает, полным он никогда не будет.
  Конечно, скорость потребления, сжигания калорий и биологические часы у всех разные, но это не значит, что мы не можем воспользоваться программой КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ.
  Каждый понедельник или каждое первое число мы принимаем решение заняться физкультурой, чтоб сбросить лишние килограммы, сжечь калории. Но, как известно, в старину прежде чем взять работника, его хорошо кормили. Если он плохо ел, его на работу не брали, зная ,что каков едок, таков и работник. Физическая нагрузка вызывает аппетит и жажду. А вот у меня нет на примете ни одной знакомой улитки и черепахи, которые бы страдали от ожирения. Так что тут Формула должна быть другая. Потребление - утилизация ≤ 0. Тогда и можно говорить о том, КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. Другими словами, сколько в костёр бросил, столько и должно сгореть, а не остаться головешками.
  Есть очень наглядный пример с двигателем внутреннего сгорания. Когда заполнишь бак бензином, машина становится тяжелее, но ведь не будем же мы её гонять по кругу ради того, чтоб она стала легче после сгорания бензина. Чушь! Не надо надеяться на то, что после сжигания калорий, наш организм перейдёт на внутренние резервы и начнёт сжигать жировые накопления, но это уже либо пост, либо строгая диета. А оно вам надо? 1001 раз начинать сначала и чувствовать себя несчастным? Диеты, увы, не всегда приносят вожделенный результат.
  У каждого живого существа есть свой биологически стандартный вес. И, если в топку паровоза машинист кидает топливо, всем понятно, для чего он это делает, потому что братья Черепановы заложили в инструкцию такие технические условия. А вот зачем люди едят? Вот это вопрос.
  
  Глава 11. Зачем люди едят?
  
  А что, без еды невозможно? В общем-то, понятно, что потребление пищи, это в первую и главную очередь физиологическая необходимость. Без еды живой организм погибнет от истощения. Но, если Вы читаете эту книгу, то голодная смерть вам вряд ли угрожает, скорее наоборот. Но, не смотря на это, мы любим произносить такие слова: "Я голоден, как волк", "Есть хочу", или похлеще: "Жрать хочется". А может быть: "Зашёл в супермаркет..." ну туда хоть не ходи, целые институты работают над тем, чтоб мы зашли, купили, съели, а потом страдали от обжорства. Иногда бывает такая ситуация, сидишь дома, и не заметно для себя без конца ныряешь на кухню к холодильнику или, если на столе лежит что-то съедобное, то долго оно не пролежит. Возможно, в нашей стране это генетический след от голодных времён, поволжского мора, Ленинградской блокады, практически беспрерывный полувековой талонной системы, когда купишь что-нибудь вкусненькое и не знаешь сейчас съесть или на потом оставить. В 21 веке и в России появилось еды вдоволь практически у всего населения, а у того, кого этой возможности нет, набирают все от однобокого питания: хлеб и макароны.
  Когда я работала в советском НИИ, у нас в лаборатории была своеобразная дама. Какие у неё служебные обязанности никто не знал, включая её самою. Поэтому, в начале рабочего дня, первое, что она делала, это ставила чайник, высыпала в большую миску маленькие сухарики (прообраз сегодняшних кириешек), или бутерброды с маслом, солёным салом, варёной колбасой, или самодельные печёности, и через час после начала трудового дня начинала громко навяливать всем принесённые вкусности. Человек слаб! И её сухарики уходили влёт. А это 1,5-2 кг сушёного хлеба на 10 человек со сладким чаем. Потом она начинала громко причитать, что вот, есть нечего, она всех угощает, а её нет. Тогда кто-нибудь один из слабонервных шёл в буфет и приносил жареные пирожки. Опять чай, а через час обед. После обеда повторялся утренний сценарий. И это продолжалось годами! Кто-то, на самом деле был занят работой и на хлебосольную чаёвницу не реагировали вообще, но основная масса, после хорошего завтрака, или плотного обеда всё равно попадалась на удочку с сухариковой наживкой. Так чему же здесь удивляться? Стадному чувству? А мозги на что?
  Я хоть автомобилист никакой, но сравнение нашего организма с машиной мне очень нравится, и, очевидно, не только мне, раз его приводят в различных источниках. Ни одному здравомыслящему человеку не придёт в голову заливать в полный бак бензин про запас. Куда? Или в 40 л бак 120 л. Или проехать 100 м, истратить 20 гр., а залить опять 100 л. Дорогой бензин выльется на землю. А про водителя скажут, вернее, молча покрутят у виска. Ну, с машиной понятно, а с собственным организмом, а ведь он по сложней машины будет, а мы в него пихаем, пихаем. С техникой так не обращаются. А с организмом? Почему?
  Причина, по которой мы вынуждены регулярно принимать пищу по сути своей такая же из-за которой водитель вынужден доливать топливо в бак.
  Без бензина автомобиль не едет, без пищи организм не живёт. В принципе вот и всё предназначение еды, правда, как и удовлетворение всех остальных физиологических потребностей, он приятен. Но ведь не можем же мы набрать лишний воздух в лёгкие про запас, и не ездим со своим автомобилем на бензоколонку каждый день, если он у нас стоит в гараже без движения. Нет, мы наполняем топливо по мере его расхода, и не проливаем бензин на землю, заливая в 40 литровый бак 100 л.
  А организм-то наш бедный, за что должен страдать? Да и желудок не безразмерный, да и печень не бесконечная, да и кишечник не вечный двигатель. Чем определяется пробег автомобиля? Даже блондинка скажет, что не количеством литров в баке, а наоборот. На нужное количество дороги, мы планируем расход топлива. Я думаю, что это вполне рационально. А ведь наш организм создан по тому же принципу. Дикие животные подчиняются этому закону природы. Поэтому моя собака и зарывает лакомые кусочки в саду, а не пытается съесть две нормы. А мы? Мы пытаемся в 40 литровый бак запихать 100 л.
  А наша система пищеварения не предназначена для утилизации излишков. Что будет с кухонной раковиной, если в неё пустить поток воды в 10 раз больший, чем из неё может вытечь? Правильно! Переполнится и потечёт через край. Можно ещё вспомнить школьную задачку про бассейн и трубы, через которые вода вливается и выливается.
  Так вот, причина отложения жировых складок на нашем многострадальном теле, не недостаточная утилизация, а неправильное потребление. "Жрать надо меньше", как говорит Плисецкая. Грубо, но в точку.
  Мы никогда не беспокоимся о весе своего автомобиля и, в принципе о количестве выхлопных газов, если мы не гонщики и не автомеханики, и если у нас есть возможность и средства пополнить бак пол мере потребности. Захотел - поехал. Можно хоть каждый день, можно раз в неделю. Нет проблем.
  А ведь и с нашим организмом природа распорядилась точно так же. В дикой природе у животных нет проблемы с избыточным весом и утилизацией. Наоборот, они озадачены тем, как добыть достаточное количество еды для выживания.
  У нас, слава богу, не блокада, не поволжский мор, не продразверстка и не конец застойного правления, когда на прилавках стояли только банки с зелёными помидорами. Спаси и сохрани, что называется нас от этого. Но разумный подход должен быть во всём. И поэтому всё своё внимание надо сосредоточить не на стремлении к идеальному весу. Кто сказал, что это ваш эталон? А разумнее бы было повнимательнее сосредоточиться на проблеме культуры потребления.
  
  Глава 12. Культура потребления
  
  А каково оно, наше потребление? Это одна из насущных проблем в регулировке веса. Водитель автомобиля обеспечивает своей машине хороший уход и качественный бензин по мере надобности. Вот и всё, а сколько этого бензина сгорает при 100 км пробега, как выходят выхлопные газы, нас блондинок, это мало волнует. По тому же принципу работает и наш организм. При правильном рациональном питании всё остальное происходит само собой. Это вовсе не значит, что мы питаемся не той пищей. Может да, а может, нет. К тому же нас волнует, достаточно ли мы физически активны и насколько близка и нам эта вожделенная цифра идеального веса. Тут не долго и запаниковать. Минуточку! Всё это не так страшно, как мы себе напридумывали.
  Не стоит этого делать, мы уже близки к цели. Осталось только решить количество и качество нашей ежедневной еды.
  Предположим, мы взяли за эталон вес, которому хотелось бы соответствовать, вычисленный авторитетными специалистами. И они за нас решили, что нам нужно есть, чтоб увидеть стрелку весов на вожделенной отметке.
  Не стоит пугаться, никто не собирается вас убеждать в том, что листья салата с орехами и морковкой это то, что надо.
  Но наступил момент истины. Сейчас мы поймём, сможем добиться успеха в программе КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, или нет. А для этого чрезвычайно важно понять, что набор слов КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ - прост, лёгок, приятен, как любое физиологическое удовлетворение.
  Вернёмся к нашим баранам, т.е. автомобилям. Мой супруг заливает в бак 95 бензин и ни за какие коврижки его не уговоришь налить дизельное топливо. Хоть он и не профессиональный механик. Более того, ни одна блондинка не станет заправлять топливный бак растительным маслом или жидким мёдом. В инструкции по эксплуатации чётко сказано: чего и сколько нужно залить, чтобы машина долго и бесперебойно работала. Если этой инструкции не следовать, машине быстро наступит конец.
  В природе великое множество видов животных от инфузории туфельки до слона. А рацион многих из них строго ограничен. Потому что вся жизнь - борьба, которая идёт на земле, борьба за пищу. Многие приспособились к тому, что добывают самые лакомые кусочки в изобильное время, и единственные доступные в условиях дефицита. Бурый медведь посреди реки лупит лапой и ловит рыбу. Он её всю съедает? Нет, только нос откусывает. Примерно так же поступают кевонги на Крайнем севере. А остальную тушку они распластывают на полоски и сушат юколу.
  Хобот слона, перепонки морского котика, крепкие зубы у белки, несотрясаемая голова у дятла - это анатомические особенности у животных появились в процессе эволюции для того, чтоб занять достойную нишу в пищевой цепочке.
  У некоторых животных очень ограниченный рацион. Например, только побегами бамбука питаются панды, а листьями эвкалипта - коалы. Они приспособились к такой узкой пищевой нише потому, что эти листья никто больше не ест. И в этом простая опасность вымирания вида. Хотя скудный перечень рациона не всегда ведёт к этому. Взять хотя бы термитов. Жили до нас миллионы лет и ещё столько же проживут. На их век лакомства в виде древесных отходов хватит. Эволюция видов случилась не за один день и не в одночасье появились хобот у слона, панцирь у черепахи, длиннющий язык у муравьеда. А вместе с внешними отличительными признаками появились и внутренние. Например, у млекопитающих желудок совсем не такой, как у травоядных.
  К каждому двигателю и механизму, созданному человеком есть точные инструкции по марке бензина, запчастей, режима скорости и внешних условий.
  Точно так же каждое живое существо снабжено природой инструкцией по пищевому рациону. А ещё точнее, что одному хорошо, то другому плохо. Хотя, теоретически в процессе эволюции или от безвыходности, организм может, конечно, приспособиться к другому виду пищи. Но только теоретически. Четырёхтактный двигатель изобретался под имеющееся топливо. И поэтому великое множество автомобилей обеспечивается строго соответствующим этой марке топливом.
  То же самое относится и к пищеварительной системе млекопитающих. Да, сейчас у человека гораздо лучше условия жизни, поэтому мы и живём дольше, чем в прошлом веке. Разница между двигателем и человеческим организмом всё-таки в гораздо большем диапазоне пищевого рациона.
  Но вот как раз из-за большого разброса в рационе питания и кроются все наши лишние килограммы.
  Да у человеческого организма очень большой ресурс, он может какое-то время без ущерба для себя употреблять что угодно, даже монеты, стекло или гвозди. Организм выведет их из себя. Но это не значит, что мы должны питаться металлической стружкой. Наш организм достаточно изощрён, сложен и совершенен и какое-то время может перерабатывать чипсы, маргарин, кока-колу, но ведь это не значит, что мы должны использовать собственное тело как мусорный бак.
  Вот моих кошку и собаку ни за какие коврижки не заставишь есть не натуральный продукт.
  
  Глава 13. Приступим к ревизии продуктов
  
  А что, собственно это такое? Что называется натуральным продуктом: это продукт в его естественном состоянии, не подвергнутым термической обработке, как плюсовой, так и минусовой, не подвергающийся брожению, заквашиванию, засолке, ароматизации, без специй.
  Одним из достоинств программы "КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ", что в ней нет ограничений.
  Кстати, какая пища в естественном виде вкусна и без дополнительной обработки? Я знаю только овощи, орехи и фрукты, мёд.
  Давайте посмотрим, какой обработке подвергается обыкновенная каша с маслом и вареньем. Зерно смолотили, пропустили через крупорушку, очистили, улучшили. Молоко, естественный продукт для грудничков и телят, пастеризовали, обезводили, восстановили. Масло спахтали, подсолили, заморозили. Ягоды сварили с сахаром.
  Разумеется, в этом нет ничего сверхкриминального. А где гарантия, что обработка не превратит полезные продукты в не очень полезные.
  Если вспомнить свой недельный рацион, то с прискорбием можно заметить, что при всём кажущемся разнообразии питания, натуральных продуктов на нашем столе очень мало.
  Животный мир классифицируется на травоядных, плотоядных и всеядных, к которым относимся и мы, хотя, например, желудок козы может переварить что угодно, даже чистотел и чертополох. И лобстеров она бы тоже поела, только вряд ли когда-нибудь ей представится такая возможность. Коза одно из самых крепко конституционных животных, но и она уступает человеку, поскольку не умеет варить, квасить, запекать, да нет она как и весь млекопитающий, и не только, мир что называется употребляет монопродукт. А мы, как метко заметил М.Задорнов, съели пончик, сало, щей, тортик, куриные крылышки, селёдку, ватрушку с повидлом, студень из потрошков с горчицей, запили молоком, попробовал винегрет, кашу, копчёную колбасу, а потом отравились печеньем. Короче, пойло для поросят и то менее разнообразно. А мы кидаем в себя всё без разбора, в лучшем случае пережёвываем и тут же забываем. Наше пищеварение работает автоматически. А раз работает, почему бы не есть всё подряд?
  А теперь пример, который мне очень нравится. Допустим, в бензобаке кончилось топливо. А что такое бензин - вторичный продукт переработки нефти. А пластмассовое ведро тоже побочный продукт переработки нефти. Так в чём же дело? Мелко порубим ведро и засыплем в бензобак. Пусть машина едет! Что? Ну да, водитель пристрелит нас быстрее, чем мы сможем это сделать. А ведь примерно такое же насилие мы совершаем со своим организмом. Мы пытаемся заставить его работать от пластмассового ведра.
  Кстати, вы никогда не пытались заштопать шерстяными нитками дырку в керамическом горшке? А залепить прореху не шёлковом платье цементным раствором? Абсурд? А наше питанье?
  А наше питанье такое же заштопывание керамических дыр.
  Мы трепетно относимся к своим автомобилям, особенно Запорожцам и Жигулям. Пылинки с них сдуваем, техосмотр проводим, моем, лелеем, переобуваем резину. Бензин заливаем исключительно по инструкции.
  А к самой величайшей драгоценности - своему телу мы относимся как мусорной свалке. Да, коалы на грани выживания из-за ограниченности рациона, но и наш практически безграничный рацион может привести к катастрофе.
  В противном случае, вряд ли бы мы с вами искали способ КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. Это не значит, что нужно лежать полёживать и отвергнуть любую физическую нагрузку, нет, это значит, что на наш биологически естественный вес физические нагрузки не влияют.
  Глава 14. Ну и что теперь делать?
  Опять пластмассовое ведро. Неужели автомобиль, несомненно, дорогостоящее приобретение, важнее нашего собственного организма, в который мы пихаем всё без разбора. И редко задумываемся над тем, что делать с отходами. Я не буду утомлять читателей описанием сложностей и изощренности человеческого пищеварения, начиная с приготовления, потребления, утилизации. Но что называется: "Одним куском не наешься, вторым подавишься". Да, люди часто глотают большие куски, не пережёвывая, как хищные животные. Я не призываю всех срочно становиться флетчеристами. Но уж не 100 раз, то хоть 20-то надо пережевать, хотя как это сделать с ягодкой земляники или малины? А вообще, кто сказал, что мы должны есть говядину? А в Индии корова - священное животное. Если для того, чтоб восстановить мышечный слой, то, почему мы не грызём кости, чтоб наполнить запасы кальция? А слон со своими бивнями отнюдь не хищник.
  Пример с пластмассовым ведром лишний раз поможет понять КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. И в следующий раз, когда вам попытаются впарить очередной БАД, подумайте, а не пластмассовое ли это ведро вместо бензина. Организм наш, конечно, изощрённей и совершенней, чем автомобиль, но если им пользоваться как попало, вряд ли он протянет больше ста лет. Цивилизация и урбанизация, конечно, принесли свои плюсы в существование человечества, но минусов тоже хватает и главный из них, неправильное потребление. Поэтому, прежде чем клевать на красивую приманку, прислушайтесь к своей интуиции, не противоречит ли это здравому смыслу.
  А вот у диких животных нет здравого смысла, а они едят то, что предназначено им природой. В этом смысле интеллект, как ни странно, является только помехой, да плюс к тому ещё мозги запудрены всякими новомодными веяниями. Животные представления не имеют о строении своей пищеварительной системы.
  Для того, чтоб хорошо водить автомобиль, тоже не обязательно разбираться в различных там карбюраторах. Ну а нам знания о строении своего организма нужны лишь для того, чтоб не противиться своей природе. Организм человека очень вынослив, но не беспредельно. Поэтому стоит задуматься о том, как сберечь собственное тело от деформации ожирения.
  Ради сомнительного удовольствия в виде курения, обжорства мы подвергаем пытке свой организм в течение многих лет и даже не задумываемся об этом. А ведь следовало бы задуматься о гармонии с собственным телом, чтоб все естественные физиологические функции отправлялись легко и с удовольствием.
  Наверное, каждая хозяйка испытывает огромное удовольствие, когда шьёт на новёхонькой швейной машинке тончайший батист, и ей в голову даже не приходит сшивать на ней куски линолеума, потому что она знает, что машинка для этого не предназначена. А в соковыжималку никто не станет загружать берёзовые поленья, чтоб получить берёзовый сок. Она тоже не предназначена для этого. А зачем в организм свой мы пихаем что попало?
  Может быть, есть смысл начать относиться к своему организму, как и машинке, которая выполняет много функций. Одна из них - пищеварение. Организм должен получать топливо, для того, чтоб энергично работать, а топливо должно быть качественным.
  Вам случалось хоть раз в жизни сталкиваться с ситуацией, когда кто-то, чаще дети, или мужики по пьяни, проглатывали пуговицу или монетку? Как правило, через несколько дней чужеродный предмет успешно вытряхивается из организма с противоположной стороны. Да, мы можем съесть что угодно, но до поры до времени. "До раза", - как говорят в народе. Лучше уж не искушать судьбу и постараться наладить и отрегулировать бесперебойную работу конвейера под названием человеческое пищеварение.
  Глава 15. Как выбрать съедобный продукт
  Вопрос. Как отличить съедобный продукт от ядовитого? Ну, мы наклейку прочитаем, а животные как это делают? Моего кота Морфея ни за какие коврижки не заставишь съесть сомнительный продукт. Это у нас в семье своеобразный тестовый механизм, особенно на колбасы, куриное мясо и даже рыбу.
  В принципе, как мы различаем то, что нам хочется? По виду, по запаху, по ощущениям. Можем попробовать на вкус.
  У Кира Булычёва есть детская книга, называется "Перевал". Не буду пересказывать сюжет. Просто там великолепный пример, как, оказавшиеся в нестандартной ситуации люди, нашли себе пищевую нишу. Включили инстинкты и всё. Но кроме полезного, нас окружает ещё очень много, мягко говоря не очень полезного, а с него мы ловим кайф: сигареты, алкоголь, пышные тортики, жареную курочку, сочную рульку, лимонад. Почему всё полезное не вкусно и наоборот? Да потому что мозги запудрены. В природе предусмотрено, что-то, что полезно организму на самом деле и вкуснее всего. Вкус только для этого и предназначен. Дикие животные только так и отличают еду. Как, например, домашние живые эксперты - кошки. На пакетах можно и не ставить срок годности, еда сама за себя всё покажет. В конце 70-х годов прошлого века после страшной засухи к нам в регион завезли картошку из Гомеля. По дороге она где-то подмокла. Её свалили в бурты: бери, сколько хочешь. Никто не взял! Запах стоял такой, что никаких сертификатов качества не потребовалось.
  Вот как приспособились отличать съедобное от несъедобного люди из посёлка Кира Булычёва: "Марьяна возилась у костра, разбирая грибы и сушёные солёные ягоды, она всегда их варила отдельно, потом смешивала. Томас смотрел, как девушка колдует над едой и думал о пропасти, что посёлок роет между ним и этими подростками, которые отлично сейчас заснут на каменном полу, не чувствуя холода. А запах этих растительных каракатиц, которые они называют грибами, им не противен. Марьяна надкусила сомнительный гриб, пискнула и отбросила его в угол. А на вид гриб, как гриб..." У ядовитой пищи и вкус, и запах неприятны. Запах и вкус - это основной показатель качества продукта. Несомненно, и внешний вид тоже должен быть привлекательным. В старом детективе про советского разведчика есть пример, где его кормили вкуснейшими сосисками, обалденно пахнущими, но синего цвета. Так он их ел с закрытыми глазами. Не обязательно, чтоб еда нравилась по всем показателям, но если что-то наводит на размышление, это должно насторожить. Конечно, приятный запах ещё не означает, что этот продукт можно съесть, например крем для рук, пожалуй это лишнее. А в инструкции по эксплуатации любого механизма сказано, как им пользоваться. В инструкции по эксплуатации человеческого организма заложено шестое чувство, интуиция, инстинкт, "спинным мозгом чую", "пятой точкой" или чем там ещё. И это чувство оттачивается на протяжении 3 млрд. лет. Животный мир с успехом им пользуется, т.к. у них нет логического мышления. Животные полагаются только на инстинкты. Это ли не самое логичное? Именно поэтому программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ очень для нас приемлема.
  Логика и инстинкты должны гармонично существовать в нашем сознании и не вызывать противоречивых чувств. Мы теперь знаем, что существуют продукты питания, призванные сохранять и ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, иметь хорошее здоровье и не заморачиваться по поводу лишнего веса. Для нас наиболее полезны те продукты, которые имеют хороший вкус и запах. Таков закон природы. Поэтому у животных мира нет проблем с едой, как у людей. Ещё не совсем понятно, как выбрать пищу, наиболее пригодную для гомо сапиенса, но по каким принципам выбирать её, уже знаем.
  Кстати, вас никогда не мучил вопрос, когда надо начинать есть и когда остановиться?
  Глава 16. Инструкция. Когда уже можно сесть за обеденный стол?
  Вопрос, конечно, интересный. В двигателях всё просто. Прибор показывает количество топлива в бензобаке. Там есть ещё какие-то технические тонкости, в которых не разбираюсь, но точно знаю, что на бензоколонке лишнего не нальют, а когда в баке бензин начнёт подходить к нулю, замигает лампочка или что-то ещё.
  У живых существ на Земле тоже есть такой прибор. Называется он "ГОЛОД", т.к. добывание пищи для 99% населения Земли - это тяжёлый и опасный труд, даже для людей. Мизерное количество может воспользоваться супермаркетом, ещё меньше народа знает, что булочки не растут на деревьях. Ну и как объяснить, что пора прекратить жевать всё подряд, что ни попадя? Вроде бы всё просто: захотел поесть... нет! Почувствовать голод или хотя бы сильный аппетит! Ешь. Насытился - остановись. Беда в том, что у многих из нас этот прибор сбит благами цивилизации и, слава Богу, безбедной жизнью. Чувство голода, вернее ощущение, что проголодался, как любое физиологическое ощущение должно доставлять удовольствие, естественно, если человек не живёт в стране третьего мира. К какой мы относимся? Решайте сами. Чувство голода не стоит считать абсолютным злом, это индикаторная лампочка, которая мигает и говорит, что пора поесть, чтоб не погибнуть.
  Такие вещи бесполезно и неэтично говорить поколению, пережившему войну, блокаду, голодомор. Речь не об этой, спаси и сохрани, крайней ситуации, а о том, что холодильник полон, а мы, как героиня "6 кадров", не можем от него оторваться. Наш организм постоянно сжигает энергию не только физическую, но и эмоциональную. Но после плотной трапезы, пополнив свой "топливный бак", мы какое-то время не думаем о еде. Сколько раз было, когда, наевшись, мы не можем продолжать работу, как в детской потешке: "По закону Архимеда, после вкусного обеда, полагается поспать". Я, например, следуя совету Поля Брегга, никогда не завтракаю вместе с супругом, который рано утром уходит на службу. У меня свободный график и я сажусь за стол, когда проголодаюсь.
  Вы заметили, когда вы чем-то увлечены и заняты, вам не до холодильника и про еду вы вспоминаете, только проголодавшись естественным образом. Не испытывая никакого дискомфорта. Так что в данном контексте чувство голода, это чувство полезное и сознательное. Так красота способа ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ заключается в том, что нет необходимости воздерживаться от еды или сокращать её потребление. Нужно просто всё время утолять чувство голода. Поколение, выросшее в нашей стране после войны, голодом считает урчание в желудке. Это ведь не физические страдания. Это чистой воды психология. Дикое животное, испытывая голод, впадает в панику, для него это вопрос жизни и смерти, для нас - несколько шагов до холодильника. В крайнем случае, в ближайшую булочную зайти можно. А когда проголодался, с каким аппетитом поешь потом! Красота! Ведь особенно приятна на вкус та еда, которая полезна нам. Вы ловили когда-нибудь себя на мысли, шагая по улице, как восхитительно пахнет жареной картошкой из чьей-то форточки? Что это случается каждый день? Нет! Только когда проголодались. Тогда кусок хлеба с постным маслом и солью - вкуснятина!
  А собственно вот тут и можно проследить взаимосвязь между вкусом и голодом.
  Глава 17. Взаимосвязь между вкусом и голодом
  Знаете, как можно истолковать пожелание "приятного аппетита!"? Кстати, что такое аппетит - это чувство голода. Так вот, нам желают не обалденной пищи, а желают удовлетворить чувство голода. А вкус пищи можно ощутить, только если проголодался. Вспомните пищевой и питьевой режим сомилье. Пример может и не совсем удачный, но характерный. Сколько известно случаев, когда человек, объевшись чего-то вкусного, навсегда утрачивает интерес к этому продукту. Я в детстве очень любила виноградный сок. В нашей средней полосе он был только в консервированном виде. Такой вкусный! Но случились неполадки со здоровьем и меня начали усердно выпаивать этим соком 3 раза в день по стакану. Прошло 45 лет, от одного воспоминания меня начинает подташнивать. С тех пор я его не пью! Во всём нужна мера. Когда человек проголодался, ему всё вкусно. Я знаю, что есть определённый вид деятельности, когда человека учат выживать в любых условиях, учат есть крыс, лягушек, змей. Голод не тётка, пирожка не поднесёт. Лучше, конечно, не доходить до этого, а поверить на слово. Самый кайф от еды, это удовлетворение чувства голода. Закон природы: "Не ешь, когда ты сыт". Естественно, бывают разные случаи. Особенно у нас в России с её хлебосольными застольями. Или шашлыки на природе, или в уютной кафэшке, или чаёк с подружками, чтоб языком почесать. Вот! Из всего перечисленного на главном месте не еда, а хорошая компания, интересная беседа, а еда это как дополнение к мероприятию.
  Подлинное удовольствие приучили: ешь всё, не оставляй еду на тарелке. Я считаю это ущемлением прав человека. С детства собьют прибор, а потом на диеты садятся.
  Моя младшая дочь родилась крепенькой, упитанной малышкой. До 11 месяцев я кормила её грудью. А вот когда начался прикорм, начались проблемы. Она ничего не хотела есть. Началась затяжная война под названием впихнуть в ребёнка еду. И уговоры, и пенье, и пляски, и всё, что угодно, чего не рекомендуют врачи, всё было пущено в ход. Дитё плевалось, вопило, и не прибавляло положенного количества граммов. Я чувствовала себя преступницей и готова была рвать на себе волосы. Тут вмешалась моя мама, пережившая войну, голод, разруху, всё. Она сказала, чтоб я оставила ребёнка в покое. Ведь сейчас не голод, не война. В доме полно еды. Захочет, накормишь. Скорее всего, она по конституции в нашу тётку, худенькую, узкокостную, но невероятно жилистую. Ей сейчас далеко за 80, она в разуме, в здравии, худа, как не знай кто, и ничего, наслаждается жизнью. Я послушалась маму. Должна признаться, что для меня это было тяжким испытанием, не пытаться усадить дочь за стол и соблазнить едой. Но постепенно мы как-то к этому приспособились. И если она съедала в день ¼ яичка, я считала свой материнский долг исполненным. Старшая дочь время от времени приносила ей в кармашке фартука половинку сосиски из школьной столовой или кусочек печёнки. Их она ела. На вкус и цвет, что называется, товарищей нет. Теперь моей доченьке 28 лет, сама мама 8-летней дочки. Ест по-прежнему как воробышек, маленькая, шустрая, стройная. А что было бы, если б мы её перекормили в детстве? Вот так вот.
  Глава 18. О вкусовых пристрастиях
  Она очень разборчива в еде. И в огромном разнообразии продуктов чётко определяет свой круг пристрастий. Некорректное сравнение, но примерно так поступают курильщики и выпивохи. Из тысяч марок сигарет и марок вина, они предпочитают своё, привычное. Как Сталин - табак, а Черчилль - коньяк. Так что, следуя программе КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, не стоит бояться каких-либо ограничений для себя. Великое разнообразие, это скорее видимость, чем реальность. Я очень люблю суши, но в ресторанчике из великого разнообразия всегда заказываю одни и те же роллы, сама не знаю почему. А на завтрак уже много лет ем геркулесовую кашу на воде с орешками, изюмом и мёдом. Чего-то другого и не хочется как-то. В общем-то, нет никакого криминала ни в том, что есть на завтрак каждый раз что-нибудь новенькое, ни в том, что из года в год есть одно и то же. Суть ведь в том, приносит нам это удовольствие или нет. Конечно, однообразие может наскучить, ну и что, найдём ещё что-нибудь другое. Скорее причина разнообразия продуктов в том, что это не любимая еда, а не совсем полноценная пища. Мой кот Морфей на дух не переносит сухой кошачий корм. Будет орать и мяукать противным голосом до тех пор, пока не дашь ему рыбку. Избаловали, скажете. Как бы не так! Птичку или мышку он готов караулить часами на огороде и в саду. И почему-то они ему не приелись. Поэтому программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ вряд ли сильно ограничит нашу свободу в пристрастиях к разнообразию.
  Есть надо то, что даёт ощущение радости бытия и энергию для наслаждения жизнью, а не то, что навязано рекламой.
  Глава 19. В природе предусмотрен большой выбор безвредного
  Природой предусмотрены рычаги, регулирующие процесс выживаемости. Если нет любимой еды в наличие, любимой и вкусной становится та, которая есть. Так гарантируется выживаемость, как вида, так и индивида. Это как в анекдоте:
  Анекдот
  Врач на модном курорте для толстосумов:
  - Вам нужны фрукты, фрукты и фрукты.
  Для тех, кто имеет поскромнее достаток:
  - Вам нужны овощи, овощи, овощи.
  Для совсем неимущих:
  - Вам солнце, воздух и вода.
  Жёсткого ограничения нет. В природе предусмотрен довольно большой набор безвредного. То есть мы можем есть определённую пищу без особой для нас пользы, но зато не будем себя ограничивать. В этом-то и прелесть программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. Минус тут в том, что если в животном мире, как только отпадает необходимость, происходит мгновенное переключение с бесполезной еды, в человеческой цивилизации этого зачастую не случается из-за переноса вкусовых пристрастий. Естественно, никто никого не призывает питаться мелко порубленными дровами. Просто нужно проявить изобретательность и перейти на постоянную еду без ущерба к самолюбию и вкусовым привычкам. Утверждение, что человек ест только любимую еду и толстеет не совсем корректно. Кто вам сказал, что ЭТО любимая еда? Может просто привычка?
  Глава 20. На вкус и цвет товарищей нет
  Природа запрограммировала живые существа так, чтоб они ели только полезную пищу, которая и кажется особенно вкусной. Еда есть вкусная, невкусная и никакая.
  Понятно, что на вкус и цвет товарищей нет. А почему? Это что, совпадение, что кевонги, чукчи и алеуты едят юколу, мусульмане конину, японцы ламинарии. Что мамины котлетки были самыми вкусными. Любимая еда это не столько выбор, сколько вкус. Со временем вкусовые пристрастия могут меняться. Приобретённый вкус предусмотрен природой на случай невозможности есть полноценную еду. Поэтому то, что мы любим есть сегодня, это зачастую не наш, как нам кажется, выбор, а приобретён в процессе запудривания мозгов, устойчивых стереотипов, вкусовых приобретений в семье и в обществе. В моём деревенском детстве в конце 60-х годов прошлого столетия газировка - крем сода и торт из песочного теста были лакомством, доступным только по великим праздникам. Сыр покупали 2 раза в год на день 7 Ноября и на 1 Мая. Я его терпеть не могла. Сейчас люблю. Ем каждый день. В своё время я очень любила какао, кофе, сейчас они мне не нравятся. Всё в мире относительно, зачем становиться рабом гастрономических пристрастий. Пётр I в своё время насильственным образом заставил Россию разводить и есть картофель. Кто из граждан нашей страны, даже самый крутой, не вспомнит круглую или печёную, или жареную картошку с селёдочкой и солёным огурчиком? Я не призываю есть одуванчиковый салат с котлетами из щавеля. Прелесть программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ в том, что нет никаких запретов. Ешь что хочешь, что нравится.
  Вкус - не истина в первом чтении, и не константа, это привычка. Сегодня тяжело доверять своим инстинктам из-за рекламы, обилия и разнообразия товаров. Нам, после пустых магазинных полок 80-х годов трудно удержаться от соблазна, и разобраться, что хорошо, а что плохо. Помню, как в первые годы продовольственного изобилия и относительного материального достатка, мы своей семьёй перепробовали все сорта колбасы, сыров, йогуртов, майонезов, консервов, кетчупов, фастфудов, всяких паст и хлопьев. Муж продегустировал все сорта пива. Мы с ним несколько лет покупали разные коньяки на пробу. Нет! Не спились! Антиалкогольное воспитание очень устойчивым оказалось. Но перепробовали всё! Экзотические фрукты, о которых раньше не слышали, 100 сортов мороженого, йогуртов, пельмени, колбасы. Теперь успокоились. Набор-то разнообразия не так уж и велик оказался. Опять вернулись к привычной еде, которую считаем вкусной. Может быть, у нас инстинкты начали срабатывать. А может быть, организм не принимает того, что ему не нужно.
  Глава 21. Организм сам знает, что ему нужно
  Я тут однажды с гордостью похвалилась своей массажистке, что могу спокойно обходиться без мяса, не испытывая при этом никаких неудобств. Хотя в прежние времена день, прожитый без него, считала безвозвратно испорченным. А она мне сказала, что это организм так его наелся, что уже перерабатывать не в силах, вот и не подаёт сигналов рецепторам. Вот те раз. Организм сам знает лучше меня. Природой предусмотрены механизмы выживания в условиях нехватки пропитания. Медведи впадают в спячку, суслики запасаются зерном, пчёлы - мёдом. Человек научился консервировать запасы. Для меня была совершенно неожиданной вот какая мысль. Для чего мы еду консервируем? Для того, чтоб её не съели бактерии. Оказывается, они любят то же самое, что и мы, и они такие же полноправные обитатели планеты. Мы еду консервируем, она становится для бактерий непригодной. А для нас? С переселением людей из сельской местности в город, громадное большинство населения лишилось свежих овощей и фруктов. А это одна из проблем человеческого питания. Потому что при термической обработке изменяется состояние пищевого продукта, особенно жидкости. А жидкость, вода - основа основ всего живого на земле. Младенца с грудного вскармливания переводят сначала на пюре и жидкие кашки, старики на склоне лет тоже предпочитают подобную еду. В основном из жидкости состоят овощи и фрукты. А как же мясо?
  Глава 22. Что такое мясо
  Под словом мясо будем считать всё, что не растение, любую плоть от хладнокровных до млекопитающих. Натуропаты считают, что трудно придумать так плохо подходящую пищу, чем мясо. Реклама нас убеждает в обратном. Суровые климатические условия тоже. Тут можно долго и нудно рассуждать по поводу веса слонов, которые едят травку, китов, которые питаются планктоном. Я с удивлением узнала, что цари джунглей, львы спят 20 часов в сутки, а обезьяны, которые не едят мяса - 6. К тому же, как рассказывают зоологи, настоящий хищник поедает внутренние органы добычи, ливер по нашему, а мышцы добирают гиены и грифы. Я сама не видела, приходится верить на слово умным людям. Термическая обработка пищи совершенно недавнее изобретение человечества. Тысячи лет эволюции, миллионы поколений потребовалось, чтоб мы приспособились к ней. Источником энергии являются не белки, а углеводы. К тому же нашему организму нужна ещё и клетчатка, а она есть только в растениях. Вообще-то, наверное, правы те, кто пропагандирует вегетарианство. Да тут ещё такой натуралистический пример с крокодилом, который от мясной диеты большую часть жизни пребывает в неподвижности.
  Приготовленное без соуса и приправ мясо далеко не всегда имеет аппетитный вкус. К тому же при варке оно становится суше, жевать и глотать его тяжелее. Наши зубы и процент соляной кислоты в желудке сильно отличается от плотоядных животных. Человеческому желудку тяжелее переварить его, чем даже домашним кошке или собаке. Ведь по своей сути - они - хищники и их пристрастия не изменились, даром, что они одомашнены. Мой кот навостряет уши на любой подозрительный шорох. Инстинкт заставляет его нападать на всё, что напоминает мышь или птичку. Большинство же людей не столь кровожадно. Мой молодой городской муж, впервые увидевший в гостях у моих родителей в деревне, как курице рубят голову, потерял сознание. Потом долго не мог есть курятину. Потом привык. Выходит, что люди от природы вовсе не плотоядны. У нас нет острых клыков, когтей, наш кишечник приспособлен к эвакуации не так, как у хищников. Речь не идёт, конечно, об экстремальных ситуациях, когда людям приходилось есть крыс, змей, тараканов не говоря уж о случаях каннибализма. Не дай бог никому оказаться в подобной ситуации. Но мы-то живём в относительно сытое, относительно мирное время. Ни у одного из нас не текут слюнки при виде живого поросёнка или бегающего по двору петуха. А вот созревшую ягоду виктории или малины, мы тянем в рот незамедлительно, у нас инстинкт такой, травоядный. Когда по телевизору показывают передачи про мир природы, где снимают погоню льва за антилопой или как крокодил утаскивает зебру под воду, мы сочувствуем бедной жертве. Люди выступают против убийства бездомных собак и в то же время содержат огромные фермы для домашнего скота, предназначенного на бифштексы. Это, конечно, может быть оправдано, если бы нечего было больше есть. Когда остро стоит вопрос выживания, тут уж не до сантиментов. Но когда есть выбор, стоит ли нагружать свой организм пищей, которую не всегда в состоянии переработать и благополучно утилизировать? Возможно, что это преувеличение, тогда почему и младенцы и старики не могут его употреблять? У одних ещё нет сил на это, у других уже нет.
  Глава 23. Что такое молоко
  Воспоминания из детства. Соседская девочка Вера Липатова каждое утро и каждый вечер ходила к бабушке и выпивала кружку парного молока после утренней и вечерней дойки. У неё было малокровие.
  Молоко и продукты из него считаются очень полезными. Но, как показывает последнее время, многие люди не могут переварить его. Нет энзимов. Я очень люблю деревенское молоко из холодильника и иногда могу напиться только им. А мои дочки, зятья и внучки его на дух не переносят. Хуже, они его и переварить не могут. Молоко матери единственная еда для новорожденных детёнышей и не только человеческих, а всех млекопитающих. Лет 50 тому назад, ребёнка, выросшего на искусственном вскармливании жалели, за ним было дополнительное медицинское наблюдение. Но львёнок, выросший во взрослую особь вряд ли нуждается в материнском молоке, ему косулю подавай. Взрослая лошадь или лось тоже будет щипать травку, а не молочко пить. Всему своё время. С материнским молоком младенец получает всё, чтоб вырасти здоровым. А для взрослой особи этого уже не достаточно. Потому, что у подавляющего числа людей к трём годам перестают вырабатываться энзимы, необходимые для переваривания молока. Есть уникальные люди, которые могут позволить себе пить его всю жизнь до старости. Ради бога, если ваш желудок в состоянии переработать казеин, из которого делают клей. В коровьем молоке его в 300 раз больше, чем в женском. И вообще, молоко - это пища младенцев для каждого вида. Молоко морского котика ну никак не подходит белым мышкам.
  Ну вот, договорились, не только до вегетарианства, а вообще до веганства (веганство - особо строгая ветвь вегетарианства, запрещающее не только мясо и рыбу, но и молочные продукты, мёд, т.е. все продукты животного происхождения). А что же поесть остаётся? Фрукты, орехи, овощи, злаки. Как в анекдоте: "Возьми рубль и ни в чём себе не отказывай". Весьма не радужная перспектива. Но ведь мы хотим ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, есть то,что нравится, и весить столько, сколько захотим. Никто не собирается налагать какие либо ограничения. Ведь природа предоставила нам лимит безвредного. Хочется бутербродик с сыром или селёдочки или щей наваристых с мороза. Ради бога. Просто поаккуратней с экспертами по питанию. Сломя голову не бросайтесь выполнять новомодные предписания. Включите инстинкт, здравый смысл, или что ещё там. Хотя, как мне сказала однажды знакомая медик: "Уж если организм требует, то можно съесть не только вкусненькое но и вредненькое". Во всём должна быть мера. Теперь насчёт калорий. Кому-то их больше надо, кому-то меньше и берёт их организм из продуктов очень индивидуально. То же самое и с витаминами, тут лучше не добрать, чем переборщить. Знакомый мальчишка из 7 класса однажды съел целую пачку жёлтеньких драже витамина "С" и весь урок сидел с багровым лицом. Хорошо, что всё обошлось. Если в бензобак автомобиля налить лишний бензин, он вытечет на землю. А в организме излишки скапливаются в виде жировых отложений. Так что же нам есть то в конце концов? Придётся понаблюдать за нашими предками, которые по теории Дарвина были обезьянами, не умели разводить огонь и варить пищу.
  Глава 24. Мы хищники...
  Я приведу всем известный пример с гориллами. У них 98% ДНК совпадают с нашими. Что они едят? Когда у них есть возможность выбирать пищу? Фрукты, растительность. Некоторые обезьяны, например шимпанзе, изредка едят мясо. Изредка. И ничего, выжили за всю эволюцию без подсчёта калорий, пельменей и витаминных добавок. А вот от загрязнения человеком естественной среды обитания им грозит истребление. Предполагается, что первоначально человек задумывался природой, как фруктоядное существо. Оно собственно так и есть в соответствующих климатических условиях.
  
  Анекдот
  :Лежит абориген под пальмой. Ждёт, когда банан упадёт, чтоб съесть. Подходит к нему европеец и предлагает организовать бизнес по продаже бананов.
  - Зачем? Спрашивает абориген.
  - Как зачем. Денег заработаешь, будешь под пальмой лежать, ничего не делать.
  - А я и так лежу.
  А мы в самом северном государстве жуём жвачку с фруктовым вкусом, мороженое с ягодной добавкой, мясо со специями. А по-другому их не съешь. Безвкусные они. Фрукты самая подходящая для человека пища и по вкусу и по хорошей усваиваемости и эвакуаторным свойствам в силу своей сочности. Это жидкость, заключённая в твёрдую оболочку, которую можно транспортировать и хранить какое-то время. Фрукты очень вкусны, от них исходит такая свежесть. Во времена позднего социализма, когда на прилавках ничего не было, мои маленькие дочки часто просили что-нибудь "питьевое", фруктик хоть какой-нибудь. Хорошо, хоть у нас собственных яблок было в достатке. В силу своей консистенции фрукты очень легко усваиваются, дают много энергии, на утилизацию идёт лишь небольшой процент. На втором месте по важности для питания организма стоят овощи, орехи, семечки, злаковые культуры, которые полностью восполняют запас витаминов в организме. Правда, в нашей климатической полосе фрукты в основном привозные и стоят не дёшево, зато овощей в достатке.
  Глава 25. ...или фруктоядные?
  О том, что в природе существует великое разнообразие фруктов, я в детстве знала только по книжкам. А в бытовой действительности коротким летом у нас вдоволь из лесных ягод была только земляника, а из садовых красная смородина, а в августе много яблок. Для длительного хранения подходила только антоновка и то только до середины ноября. А в основном мы ели овощи: репу, свёклу, квашеную капусту, лук, чеснок. Это сейчас есть выбор и возможность купить всё, что хочешь. Создав великое разнообразие фруктов и ягод, природа постаралась сделать нашу жизнь менее скучной. Дети очень любят фрукты, да и взрослые тоже. Моя мама рассказывала, как в детстве, ещё до войны они с братом Захаром собирали в лесу ягоды, съедобные корешки, листья. Щавель, кислицу, дикий лук, заячью капусту, кукушкину картошку. Моё детство было сытым и как я сейчас понимаю, с достаточно правильным рационом. Но я никогда не забуду восхитительный вкус набухших липовых почек! Что это? Инстинкт, который в детях ещё какое-то время не угасает? Сейчас в средствах массовой информации всё чаще и чаще стали говорить о вреде говядины, жирного молока, сала. Очень сильно развивается индустрия птицеводства. Все переходят на белое мясо и снятое молоко. Ну что тут сказать. Хорошо.
  Сразу перейти всему человечеству на фруктоедение вряд ли получится. Дорого это. Но лиха беда - начало. Сейчас по телевизору на какую кнопку ни ткни, везде передачи о том, как вкусно и просто приготовить какое-нибудь блюдо. Создатели передач искренне пытаются помочь человечеству, довольствуясь малым, как-то разнообразить свой рацион. Но вот продуктов, подвергшихся очень интенсивной обработке, следовало бы употреблять поменьше.
  Глава 26. А может просто обжоры?
  Так почему не стоит увлекаться такими продуктами? Потому что в варёных, замороженных, зарафинированных продуктах гибнут питательные вещества, туда в виде стабилизаторов попадают токсины, они лишаются естественной жидкости. Можно, конечно, всё это запивать, что мы и делаем. Но организм устроен так, чтоб ему легче всего усваивать пищу в первозданном виде. Вероятнее всего каждому из нас знакомо специфическое чувство голода, когда хочется не вообще поесть, а чего-то определённого. Организм подаёт сигнал о нехватке именно этого продукта. Во время беременности это особенно заметно. Вспомните рассказ О"Генри "Персик". По этому поводу существует много рассказов, баек и даже анекдотов. Да и любая женщина, выносившая хотя бы одного ребёнка, обязательно расскажет про себя что-нибудь эдакое. Так организм требует то, что ему необходимо для создания новой жизни. Человеческий организм изощрён, совершенен и способен бесперебойно работать долгие десятилетия, а то и 100 лет, и это не смотря на то, как варварски мы к нему относимся, а если б жили в гармонии со своей природной конституцией? Вряд ли понадобилась тогда пересадка органов.
  Но это пока, увы, не так. И среди нас всё больше и больше становится людей, подвергающих себя обжорству. Уже и наелся вроде бы, а остановиться не можешь. Таких людей называют компульсивными едоками. Им всё время хочется есть. Это происходит потому, что желудок забит бесполезной едой и организм продолжает требовать своё. На переваривание бесполезной пищи уходит бешеное количество энергии. Поэтому после обильных застолий чувствуешь усталость и хочется поспать. Получается замкнутый круг. Несчастный ест, а ему всё мало, толстеет, а толку нет. Что делать?
   Маленькое отступление. Свадьба! Все треволнения с выкупом, Загсом и прочим позади, проголодавшиеся гости сели за стол! И, не дожидаясь сигнала тамады, быстренько закидывают в себя заливное, салат, ещё один салат, ещё один, нарезку. Ага! Тост! Запили, заели! Запили! Заели! Да ещё всё с хлебом. Минут 5-10 слышится только молчаливое чавканье. Потом, когда желудки обалдев от такого количества агрессивно намайонезенной жирной пищи, напрочь отказываются принимать ещё что-то, все осоловело смотрят в одну точку тщетно борясь с накатившей слабостью и сонливостью. Тут уж не до тамады и не до молодых. Зачем столько жрать было? Вся свадьба впереди, у вас что, тарелку из под носа унесут или обещали через 5 минут из-за стола выгнать?
  А как обстоят дела с жаждой? Ещё проще. Жажда, это когда мозг сигнализирует: "Давай воду!" Обычно взрослому человеку хватает воды за раз. А вот с пивом одним стаканом не обойдёшься, потому что в нём есть алкоголь. А алкоголь вызывает "сушняк", как говорят в просторечье. Вывод. Голод и жажду надо утолять полезными продуктами. По принципу лимита безвредного не стоит, уж очень рьяно кидаться в крайность. Травили мы себя постепенно. Постепенно и будем выходить из этого. Единственное, что нужно запомнить это то, что голод никогда не утолишь, если не обеспечишь организм необходимым набором витаминов и энергией.
  Это всё равно, что получать зарплату 5 000 рублей, а проедать 6 000. То же самое и с забиванием желудка бесполезной едой. На переработку бесполезной пищи уходит много энергии, поэтому часто мы просыпаемся усталыми, разбитыми, как будто и не отдыхали. Знакомое чувство, не правда ли?
  Есть ещё одна проблема. Продукты, подвергшиеся качественной очистке. Мой сокурсник Саша Калугин в студенческой столовой, не пробуя, сразу же солил и перчил еду, а хлеб густо мазал горчицей. У вас тоже есть такие знакомые? А зачем они это делают? Чтоб обмануть вкусовые рецепторы и впихнуть в себя бесполезную пищу. На какие ухищрения идут производители, чтоб обмануть природные инстинкты? Так как фрукты самая привлекательная еда для человека, они придают бесполезной еде вкус фруктов: мороженое, лимонад, жвачка, даже, пардон, презервативы, хотя их вроде бы никто не ест. Или, как мой друг Саша еду пересаливают или переслащивают. Вот и весь фокус. Конечно, и в викторию мы подсыпаем сахар. Это потому что она вызрела в нашем суровом для неё климате и потому кислая. А попробуйте зрелую лесную землянику или клубнику. Никакого сахара не надо! Они вызрели в районированных условиях. А так сахаром мы улучшаем не вкус ягод, а просто едим сахар с ягодным вкусом. Ещё опаснее подсластители, они провоцируют зверский голод. Лишний вес у нас не потому, что мы много едим, а потому, что много едим вредных продуктов. Вроде бы всё ясно. Но вряд ли стоит сразу кардинально менять свои вкусовые пристрастия. Вспомните, как поумирало полкоманды Колумба от непривычной пищи. Тут нужен расчёт времени, и комбинирование.
  Глава 27. Поговорим о принципах раздельного питания, и сочетании продуктов
  Всеядные козы переварят, что хочешь, но и они редко перемешивают продукты. Кстати, есть непреложное правило и для человека: не стоит есть фрукты после еды. Употреблять лучше на пустой желудок. Мы редко придерживаемся такого правила и устраиваем дикую мешанину не только в кастрюле, но у себя в организме. Любимые наши пельмени, картошка с котлетой об этом уже столько говорено, переговорено, что белки расщепляются в кислой среде, а углеводы в щелочной. Итог - бесполезно съеденный продукт, изжога, застой пищи.
  Анекдот.
  Вопрос армянскому радио:
  -Что такое лошадь?
  - Это устройство для переработки сена в навоз.
  Грубовато, но не лишено истины. Давайте искать выход.
  Эти рекомендации есть во всех очень умных книгах по раздельному питанию.
  1. Фрукты нужно есть отдельной едой, ни с чем не смешивая.
  2. Белки и углеводы несовместимая еда. Их нужно есть отдельно.
  3. За один приём желательно есть только один концентрированный продукт (имеется в виду всё, кроме овощей и фруктов).
  4. Мясо, рыба и злаки, картошка, рис, перевариваются либо в кислой среде, либо в щелочной, их лучше не смешивать даже с овощами.
  Время.
  Его можно брать в расчёт только применительно к фруктам. Их лучше всего есть на пустой желудок, а именно на завтрак. Полчаса хватит, чтоб они переварились. Так что ж теперь? Нельзя есть шашлык с помидорами, манты, плов, щи с хлебом, сало, булочку с молоком? Дурят нашего брата! Ой, дурят! Да нет! Прелесть программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ в том, что никто не заставляет вас силком. Всё, что до этого было сказано, это не диета, это природная инструкция по эксплуатации человеческого организма. Ешьте на здоровье, наслаждайтесь, потихоньку меняя свои привычки, изредка их нарушая. Суть-то в чём, научиться получать максимум пользы для своего организма при правильном потреблении. Ведь только та пища самая желанная, от которой у нас бодрый вид и прекрасное здоровье.
  Глава 28. А теперь на повестке дня жидкость
  Точнее, вода. Из всей многотысячелетней истории человечества, единственным источником, утоляющим жажду, была вода. Это цивилизация дала нам колу, фанту, кофе, алкоголь, и даже безалкогольное пиво. Вообще человеку легко задурить голову, убедив, что горький вкус напитка это хорошо. Что ядовито-зелёный напиток с резким запахом под названием тархун - это класс. Как можно следя за своим весом и отказываясь от мороженого пить ликёр, который состоит в основном из сливок? Никто не станет спорить о том, что самый подходящий для организма напиток, это родниковая вода. В детстве меня очень веселили фантазии на тему о том, что скоро питьевую воду будут продавать. Пожалуйста, люди на этом состояние делают. Не хватало ещё, чтоб воевали из-за неё. Но если вы по-настоящему испытываете жажду, вам любой напиток покажется подходящим. Мало кто откажется признать достоинства и преимущество чистой воды перед другими напитками. В экстремальных ситуациях, когда испытывается настоящая жажда, даже при огромном выборе различных напитков, человек выберет просто воду. Организм этого требует. Вся пищевая и напиточная индустрия работает на то, чтоб мы употребляли что угодно, но не просто воду. Реклама. Конкуренция. Деньги. Человек возомнил себя царём природы. А вам никогда не приходилось останавливаться в машине на дороге посреди бескрайнего поля после вечерней грозы? Когда багровый край неба перечёркнут огромной двойной радугой, когда видно на 20 км вокруг, когда даже сидя в дорогущей железной коробке посреди мироздания, ты ощущаешь себя песчинкой. Вот тут понятно, что есть что и кто хозяин. Природа! А нам просто позволено жить на земле в соседстве со всеми остальными. Так что кофе конечно по утрам пить никому не запретишь, но хочется нам его только потому, что в нём есть вода, а нам нужно утолить жажду после ночного сна. А притягательна эта чашечка, две, три, до 20 в день потому, что в ней содержится кофеин, к которому быстро наступает привыкание. Чтоб снять симптомы абстиненции, производители убрали из кофе кофеин, из пива алкоголь, из сигарет табак. А ведь это была единственная причина для употребления данного продукта. А смысл? Просто нравится вкус. Так это дело наживное и переживное. От зависимости к данному вкусу можно избавиться.
  Я знаю курильщиков, которые утверждали, что без сигарет они умрут, что им без них думается плохо, что они снимают стресс, сосредотачиваются и т.д. Так утверждал мой сосед по даче. Но тут грянул инфаркт. Молодой ещё человек оказался на больничной койке. Выписался он из больницы некурящим человеком. Без ломки, без страданий. Поправился, набрал немного вес, а то был худющий, жёлтый с лихорадочным блеском в глазах. Стал спокойный, везде успевает. Терпеть не может, когда кто-нибудь рядом с ним курит. Ему противен запах сигаретного дыма. По истине, пока гром не грянет, мужик не перекрестится. Моя подружка, не старая ещё женщина, курила лет 20, чтоб не поправиться. Бросить не было сил, однажды её 85-летней маме поплохело. Так доченька разом бросила курить, испугавшись, что мама умрёт, а она не исполнила её просьбу бросить курить. Мамочке, слава богу, 90-й год. Дочь уже 5 лет не курит, посвежела, похорошела, 2 набранных килограмма веса ей только на пользу. Кожа стала глаже.
  Зависимость от чего бы то ни было (кофе, сахара, табака, алкоголя, лекарств) она и в Африке зависимость. Но на то ты и называешься человек - разумный, чтоб осознать это. Однажды у меня была деловая встреча в кафе с молодым человеком. Я заказала суши и чай, а он - чай без молока, сахара и чая, горячую воду, короче. Я тогда решила, что он постится. Нет, это образ жизни такой. Я бы сказала достойный подражания. Это не значит, что вот всё надо бросить и пить только воду. Воля ваша можно пить чистые фруктовые соки. Можно и алкоголь в компании, но не тогда, когда в тебя его насильно впихивают: "Ты меня уважаешь". Оно вам надо? Я имею в виду такую компанию.
  Лучше, конечно, для организма употреблять чистую свежую воду, тем более что она становится дефицитом. А кола, кофе и прочее. Это навязанные убеждения.
  Что это такое и как с ним бороться?
  Глава 29. Немножко о стадном чувстве и шоколаде
  А вот тут осознания того, что вам запудрили мозги, мало. Нужно действовать здесь и сейчас, впрочем, как и в любом другом начинании. Мало просто осознать. Курящий человек знает, что гробит себя. Надо действовать. Как? Наверное, следовало бы сначала научиться наслаждаться естественными продуктами. Я помню, как во времена моей молодости принято было носить с собой на работу обеды в майонезных стеклянных баночках. И вот во время одного из таких обедов, один из коллег, взрослый мужчина Анатолий Николаевич, разбрызгивая вермишель по роскошным усам, рассказывал, как вкусны тёплые, нагревшиеся на солнышке, только что сорванные с куста помидоры. Это произвело на меня такое впечатление! Так аппетитно он это рассказал, что я, съедавшая от силы пару помидорок за сезон, и то вместе с майонезом, теперь наслаждаюсь ими уже лет 30, и каждый раз с благодарностью вспоминаю Толю за столь эмоциональную рекламу.
  А теперь пришло время присмотреться к продуктам, которые мы едим всю жизнь, подчиняясь общему стадному чувству. Что-то я передумала заводить поросёнка на собственном подворье. А кусок птичьей грудки ассоциируется у меня несчастной курицей, бегущей по двору с отрубленной головой. Это было давно, но вспомнилось почему-то сейчас.
  Вот эта часть программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ является самой трудной. Понятно, что тяжело отказаться от блюда, которое любишь много лет. А ведь эта зависимость ничем не отличается от курильщика. Просто осознать это тяжело. Лично я не совсем представляю, как, живя в обществе жующих людей перейти на новые рельсы пищеварения. Ведь кругом столько восхитительно вкусных запахов! Наш дом стоит неподалёку от хлебозавода! Какой аромат разносится от него по утрам! Но это не значит, что я тут же бросаюсь на кухню и съедаю буханку хлеба! Я просто наслаждаюсь! Запах хлеба не порождает во мне чувства голода! А это самое главное. Сколько существует человечество, столько раз молоденькие девушки клевали на красавцев-ловеласов, не замечая рядом надёжных, достойных парней, готовых носить их на руках. История стара, как мир. Очень часто на проверку красавец-самец оказывается ничтожеством, на которого нельзя положиться и, наоборот, с обыкновенным любящим парнем женщина буквально расцветала. Я таких историй знаю сотни. Снимите тёмные очки с глаз, посмотрите на проблему с другой стороны. Может быть, кусок стейка станет не таким уж и привлекательным. Тяжело? Мозги запудрены. Верю. Но если нам их так легко запудрили, так, же легко можно убедиться и в обратном. В общем-то, на уровне подкорки мы это понимаем, и, может быть, не раз задумывались по поводу этого вопроса. Зерно сомнения посеяно. Посмотрим, что будет дальше. Дальше шоколад.
   "Шоколадом лечить печаль и смеяться в лицо прохожим".
  М. Цветаева
  Моя соседка со 150 кг обаяния, про которую я говорила в начале, очень любит шоколадные конфеты. Считает, что толстеет именно от них, но ничего с собой не может поделать. Я тоже очень люблю шоколадные конфеты и не могу успокоиться, пока они есть в доме. Поэтому я покупаю в магазине 3 конфетки, съедаю и считаю свой долг перед капризом организма выполненным. Мне казалось, что эта любовь из детства, когда ириска или карамелька была по праздникам, а уж шоколадная конфета! Только в новогоднем кульке. "Ласточка"! Или "Пилот", "Озеро Рица" ещё были. Внутри у них была белая помадка, а сверху шоколадная глазурь. Такую конфету можно было есть целый день. Сначала отколупывался шоколадный слой с одной грани, потом с другой. Теперь конфеты не вызывают у меня такого вожделенного чувства, но я всё равно их покупаю. Возможно, там действительно есть вещества, похожие на гормоны счастья? Возможно, они способствуют выработки сиротонина? Повышают настроение? Алкоголь тоже повышает. Аналогия какая-то не очень получилась. Оказывается причина совсем в другом. Цитирую: "Какао содержит вызывающее зависимость вещество теобромин. Вот почему мы не можем удержаться, чтоб не съесть конфетку. Ну а сахар и молоко - это сопутствующие не очень полезные продукты. Выходит шоколадная зависимость сродни алкогольной и табачной? Похоже, что да. Недавно в одной телевизионной передаче я узнала шокирующую информацию: "Почему у многих детей аллергия на шоколад". Слушайте. Какао бобы в месте их произрастания сваливают в кучи, как у нас зерно на току или элеваторе, прямо на землю. Потом их лопатами сгребают в тару. Пока сырьё лежит на земле в очень тёплых климатических условиях в нём размножается баснословное количество тараканов, которых оттуда никто вручную не выбирает. А хитиновый покров тараканов, перемолотый вместе с какао бобами, как раз и является качественным аллергеном. Я когда посмотрела эту передачу, долго не могла есть конфеты. Но современная рекламная индустрия и великолепная упаковка делают своё дело. И я опять стала их есть, но в очень умеренных количествах. Думаю, что со временем совсем брошу. Ну и к чему мы приплыли?
  Глава 30. Выводы
  - Идеальный вес для каждого из нас сугубо индивидуален. Не стоит подгонять его в прокрустово ложе эталонов.
  - Чтоб ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, достаточно иметь напольные весы и регулярно отслеживать их показания.
  - Разглядывание собственной обнажённой фигуры в зеркале помогает приблизиться к своему идеалу.
  - Свежие фрукты и овощи - самая подходящая еда для нашей пищеварительной системы.
  - Продукты, подвергшиеся длительной термической и прочей обработке - не самый лучший вариант для здорового образа жизни.
  - Есть нужно только тогда, когда проголодался. И уметь вовремя останавливаться.
  - Полученными знаниями о правильном расчёте времени и комбинировании надо умело пользоваться.
  - Чтоб воплотить в жизнь программу КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, приступим к практическому изменению привычек.
  Глава 31. Режим
  Хорошо обезьянам - скачут с ветки на ветку, лакомятся бананами. А нам приходится в поте лица своего зарабатывать на кусок хлеба с маслом. Ничего страшного система КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, достаточно гибкая, продуктов на рынке полно. А в современной цивилизованной жизни редко можно испытать уж очень сильный голод. Нас ведь как воспитали: Режим дня! Режим питания! Завтрак, обед, полдник, ужин! Первое, второе, третье! Попробуй оставить что-нибудь на тарелке! Да ещё перекусы, чаёк, печенюшка, кусочек хлеба с колбаской. В принципе режим, это очень хорошая вещь. Его соблюдают даже животные. Мот кот ест всё время, когда не спит. Пес Андколл Хэппи Бой ест один раз в сутки, даже если в миске постоянно лежит корм. Просто им так удобнее жить. Кто запрещает иметь такой режим, какой нам удобен? Поэтому перестанем быть собакой Павлова и пойдём от обратного, выберем еду, количество и время приёма так, как нам удобно. Чувство того, что ты слегка проголодался и у тебя появился аппетит очень ценно, если установить разумный режим, чтоб с наслаждением что-нибудь поесть. Если этого сделать не удаётся, не беда, ничего страшного. Потом можно поесть с ещё большим аппетитом.
  Так что на завтрак? Надеюсь у того, кто читает эту книгу, есть средства, чтоб позволить себе в рамках программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, фрукты и только фрукты. Удовольствие для нашего населения конечно, не общедоступное, но раз вы читаете эту книгу, значит, у вас есть средства. Я думаю это не такая уж большая жертва в ущерб прежним привычкам. Фрукты на завтрак лёгкая, сочная, прекрасно усвояемая пища. Как говорил Поль Брегг: "Завтрак надо заработать". Кстати, я не знаю ни одного человека, который бы потолстел от фруктов, даже если есть их в неограниченном количестве. Это не значит, что вот сел на фрукты по утрам и баста! Во всём должна быть мера и пути отступления. Бывают же случаи, когда под рукой нет яблока или апельсина. Жизнь на этом не останавливается.
  А как быть с обедом и прочими ужинами! Наверное, есть смысл не менять свои привычки в режиме, пока не научились есть на завтрак фрукты. Потому что любые изменения, особенно если человек в возрасте, требуют времени, чтоб организм мог адаптироваться не только психологически, но и физически. Не стоит бросаться в воду с лодки на середине реки, не научившись предварительно плавать. Поэтому свой пищевой рацион с бесполезного на полезный мы будем менять медленно. Поспешай не торопясь, это одно из достоинств программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ. Не торопись и не создавай препятствий. Мои знакомые бросившие курить, решили свою проблему сразу же, как потушили последнюю сигарету, и, не дожидаясь, когда из лёгких выйдет вся никотиновая смола, начали радоваться жизни. Так и мы с вами проблему лишнего веса решили в тот момент, когда взялись за программу "КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ". Вес ещё не пришёл в норму, а настроение улучшилось. Пока не придёт осознание того, что есть фрукты на завтрак, это здорово, спешить с продвижением вперёд не стоит. Это будет просто диета, которая к вожделенному результату не приведёт. Надо чтоб в мозгу щёлкнуло: "Есть на завтрак фрукты - это здорово!" тогда появится возможность понять, что способ КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ действует. Тогда хватит не силы воли, а здравого рассудка есть то, что полезно, а не рваться как собачонка с поводка за свежим рёбрышком. Многие люди, никогда не пробовавшие в детстве каких-то деликатесов, равнодушно относятся к ним и тогда, когда стали иметь возможность их покупать вдоволь. Наша задача (в людях) стать равнодушными к бесполезной пище. Не торопясь. Не торопясь. Весы и зеркало через какое-то время скажут правду. Достаточно 10% изменений, чтоб они стали заметны.
  Книга подходит к концу, а секретных кулинарных рецептов всё нет. И не будет. Но любая кулинарная книга с рецептами, это своеобразно навязанная диета. Программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ на диеты не рассчитана. Со временем методом проб и ошибок можно обнаружить, что тушёный лук с морковью хорош и без мяса. Что вместо молока булочку можно съесть с соком. Но если кому-то нужны рецепты, пожалуйста, есть тысячи книг и авторов с которыми я не собираюсь тягаться. Меня больше волнует вопрос о вегетарианстве. Никто не запрещает есть шницель и пельмени. Помните, как я хвалилась в середине книги о том, что начала какое-то время обходиться без мяса? Что получила в ответ? Организм сам его не хочет. Вегетарианство полезней и приятней для здоровья. Ни младенцы, ни старики мясо не едят. И это не из-за принципа. Программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ не принуждает к аутотренингу и проявлению силы воли. Совсем не обязательно внушать себе: "Киндер-сюрприз, брынза, курочка, рулька" не для меня. Почему бы нет, иногда. Природа создала большой лимит безвредного. Мы на 70% состоим из воды. И цель наша - в постепенности. Чтоб стейк был исключением, а не правилом, чтоб хотя бы > 50% пищи составляли свежие овощи и фрукты. А так при разумном подходе можно есть всё, и не толстеть. Вполне приемлемый вариант обжаренные или паровые овощи, не прошедшие многократную термическую обработку, как в плюс, так и в минус. По мере истончения жировых отложений изменятся вкусовые пристрастия, улучшится физическое самочувствие. Правда появится новая забота: поменять гардероб. Тут уж с этим-то мы как-нибудь справимся, не правда ли? Конечно, бывают ситуации, когда нет выбора и приходится есть то, что есть, но ведь нет правил без исключений. И это есть свобода.
  Несколько лет назад я уходила на пенсию и решила отметить это дело. Сразу большую компанию созывать не стала, не свадьба ведь. А разбила людей по интересам, работе, родству. Наняла хорошего повара и 3 месяца отмечала юбилей, как Кобзон. Всё было чудесно. Но однажды ко мне пришли бывшие сослуживцы с одного из многочисленных мест работы. И началось: солянка со свининой?, пюре на сливочном масле?, салат с майонезом?, торт со сливками, курица не паровая, рыба не запеченная? Ну и что, что грибы свои, икру красную есть вредно, коньяк я не пью, компот с сахаром? Сок слишком сладкий, торт калорийный, яблоки жёсткие, бананы я не люблю, виноград не того сорта, с этого хлеба я толстею, селёдка без кориандра? Отбивная с лопаточной части? Завари мне овсянки с кипяточком! Я стояла как оплёванная. Угощать гостей оказалось нечем. С тех пор ЭТА компания у меня больше не бывает. Повариха расплакалась. А ведь ей делают заказы не последние люди нашего города. Она готовит так, что "мама дорогая". Я тут к чему говорю это. Программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ позволяет в подобных ситуациях в гостях за столом не быть свиньёй. Но и я с тех пор, приглашая не очень близких людей в гости, всегда спрашиваю их о пищевых пристрастиях.
  Глава 32. Советы
  Мы были страной СОВЕТОВ, как же без них.
  - Процесс поглощения пищи предусмотрен природой только для того, чтоб пополнить организм "топливом", а не для привычки, расписания, режима, диеты, заедания стресса и прочего.
  - По-настоящему испытать "кайф" от еды можно только тогда, когда ты проголодался.
  - Чтоб не есть, что попало, перестаньте покупать, что попало.
  - Не стоит нажираться на праздничных застольях. Поклевал как птичка и иди плясать.
  Привычка наливать до верху тарелки и опустошать их до дна у нас генетическая с голодных времён. Но ведь прошло 66 лет! У огромного большинства другая проблема - переедание. Не стоит заставлять человека есть, если он не хочет, так же, как и выпить в смысле "ты меня уважаешь". Мой дед Павел Михайлович, доживший до очень преклонного возраста, мог перестать есть, не донеся последнюю ложку еды до рта: "Брюхо больше не принимает" Инстинкт срабатывал. Не надо бояться обидеть хозяина недоеденным куском, если он уже не лезет. Не перекусывайте орешками, чипсами, карамельками перед застольем. Если блюдо почему-то не понравилось, не выясняйте причин. Не ешьте!
  Глава 33. О пользе физической нагрузки
  И в заключение немножко о физической нагрузке, которая вроде бы к питанию никакого отношения не имеет. Парадоксальный вывод, для меня он стал неожиданным: "От физической нагрузки голод и жажда усиливаются, в итоге вы едите и пьёте больше". Ленивцы и панды никуда не спешат и, тем не менее, у них нет проблем с весом. Физические нагрузки ради нагрузки нужны только человеку. А если занимаешься ими ради сбрасывания веса, то эффект будет такой же, как при диетах. Сколько мы знаем растолстевших людей, ушедших из большого спорта! А сколько тренажёров пылится по квартирам, кладовкам и чердакам. Сила воли кончилась, и спорт вместе с ней. Это не значит, что заниматься спортом не нужно. Нужно! Но не для сбрасывания веса, а для поддержания тонуса. Со снижением веса обычно появляется потребность к активному образу жизни. Но во всём нужна мера! И здравый смысл. А уж если есть возраст за плечами и чего-то хроническое, лучше посоветоваться с доктором сначала. Физическая нагрузка не должна восприниматься как наказание или повинность. Всё должно быть в охоточку, в удовольствие. И если сейчас кому-то не хочется поиграть в футбол, это просто образ жизни такой. Меняться будем не торопясь. При выполнении программы КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ вскоре начнётся цепная реакция: вне зависимости от возраста и конституции можно будет заниматься любым видом спорта, какой только душенька пожелает. Моя 68-летняя подружка маленькая и худенькая как птичка, катается на горных лыжах, играет в теннис, водит машину, ездит на велосипеде, поёт в хоре. Про программу КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ она не знает. Но обстоятельства принудили её к тому, что ей пришлось сознательно соблюдать примерно такие же правила, что здесь описаны и по еде, и по питью и по нагрузкам. Она активна и хоть жизнь сложилась так, что у неё никого нет, ей не скучно. А раз не скучно, ей некогда заниматься чревоугодием. Физические нагрузки для неё потребность, активный образ жизни - способ существования. Что тут скажешь. Пример для подражания есть. Осталось только сделать заключение.
  
  Эпилог
  Вот и дописана эта книга про то, КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ, а не про то, как сбросить килограммы. Суть метода в том, чтоб сосредоточиться не на похудании и жертвах, которые нужно принести на алтарь весов, а осознании того, что в сущности ничего мы не теряем, и нет смысла скучать по икроножной мышце прелестного барашка, лишенного жизни ради плова. Давайте наслаждаться жизнью, тем, что она у нас есть. Не стоит поддаваться искушению, притягивать за уши свой вес к эталонной цифре. У каждого человека она своя.
  
  Анекдот:
   - Что такое сверхоптимизм?
  - Это когда школьница на 7 месяце беременности втирает в живот крем для похудания.
  Тяжело радоваться жизни, когда пучит живот и мучают газы, когда нет силы без передышки взбежать на третий этаж. Когда испытываешь угрызения совести от того, что не можешь остановить напавший жор, и считаешь себя несчастным, когда вынужден ограничивать себя в еде. 99% живущих на нашей планете от этого не страдают, они лишь живут согласно законам природы. Программа КАК ЛЕГКО ИМЕТЬ ХОРОШУЮ ФИГУРУ для того и предназначена, чтоб вспомнить эти законы. Всегда есть выбор, можно жить как прежде, жиреть, страдать, делать клизмы. Можно попробовать избавиться от всего этого. И посмотреть, что получится. "За погляд денег не беру". Зато результат может превзойти все ожидания, и мы сможем:
  1. В любое время есть всё, что мы любим столько, сколько захочется.
  2. Иметь любой вес по желанию.
  3. Наслаждаться физическим и психическим здоровьем.
  Для того и написаны здесь эти рекомендации. Никто не принуждает вас к ним. Попробуйте!
  1. Уж если вступили в игру, выполняйте правила.
  2. Уберите с глаз заслонки.
  3. Предвкушение успеха это уже полдела.
  4. Подвергайте сомнению советы, противоречащие законам природы.
  5. Не тяните себя за уши к эталонному весу.
  6. Ешьте только тогда, когда проголодались.
  7. Вкусовые ощущения не константа.
  8. Продукт, подвергнутый интенсивной обработки - это не еда.
  9. Есть надо полезную еду.
  10. Здесь и сейчас! Действуйте!
  11. Не мешайте сами себе.
  От авторов
  Свои замечания и предложения вы можете поместить по адресу dolinov@mail.ru. или lyubtimlev@yandex.ru
  Мы желаем Вам успеха! И долгой здоровой жизни.
  
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"