Комментарии: Что бы приготовить (а то все пишем, читаем...)?

Ермакова Мария Александровна : другие произведения.

Комментарии: Что бы приготовить (а то все пишем, читаем...)?
()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 23/08/2011, изменен: 07/12/2014. 29k. Статистика.

Аннотация:
Предлагайте рецепты простых и вкусных блюд для обитателей СИ, которые только пишут и читают, и у которых всегда туго со временем :) Для всех желающих.

ОБСУЖДЕНИЯ: Проза (последние)
21:02 Баламут П. "Ша39 Гранаты" (584/14)
20:29 Уралов А. "Мясо "из пробирки"" (619/11)
19:01 Никитин В. "Чего хочет Бог?" (3/2)
18:57 Уралов А., Рыжко "Псы Господни (Domini Canes)" (550/2)

Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]Страниц (7): 1 2 3 4 5 6 7

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 21:16 "Форум: Трибуна люду" (862/19) 21:16 "Форум: все за 12 часов" (453/101) 20:52 "Диалоги о Творчестве" (221/14) 20:52 "Технические вопросы "Самиздата"" (197/38) 16:01 "Форум: Литературные объявления" (665/1) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 21:15 Энвэ М. "Некуда бежать, негде спрятаться " (209/4) 21:12 Козлов И.В. "Принимаются стихотворения " (41/5) 21:12 Баламут П. "Какие события предотвратить " (819/5) 21:05 Толстой В.И. "Артиллерия в мире Аи-Амт" (592/6) 21:03 Давыдов С.А. "То, что я читаю и смотрю" (923/1) 21:03 Буревой А. "Чего бы почитать?" (866/8) 21:03 Жадность "Путь желаний 2.0. Первый шаг" (39/1) 20:58 Джиллиан "Птенцы Бедвира" (237/11) 20:52 Модератор-2 "Диалоги о Творчестве" (221/14) 20:52 Чернов К.Н. "Записки Империалиста Книга " (615/36) 20:52 Кротов С.В. "Чаганов: Война. Часть 4" (191/18) 20:49 Колышкин В.Е. "Контрольное обрезание" (41/17) 20:48 Эндо К. "Тайная канцелярия" (14/7) 20:45 Шибаев Ю.В. "Квадробер" (19/18) 20:45 Лера "Спасибо" (13/1) 20:39 Берг D.Н. "Мы из Кронштадта, подотдел " (596/14) 20:38 Седрик "Список фанфиков с моими комментариями" (358/3) 20:32 Ватников Д. "Грэйв. Общий файл" (313/3) 20:29 Уралов А. "Мясо "из пробирки"" (619/11) 20:28 Николаев М.П. "Телохранители" (79/5) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Путь Шамана. Шаг Ночлежка "У Крокодила" В родном краю Рекомендует Пузеп Н.В. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108551 Произведений: 1670555 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	24/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Белашова Ю.Ю. Белль С.В. Богатикова О.Ю. Богданов А. Бонд. П.Б. Бредникова Е.Е. Букаринов Д.Н. Веденин В.А. Ветер К. Визмор Э.Н. Виноградова А.В. Галицкая Д.И. Гамова Д. Гончарова Е.В. Егорова В.Ю. Ежова Е.С. Елисеева Н.В. Ельников А.Д. Жалилова Л.С. Желнов П. Иванов А.А. Инеева С. Ищенко Г.В. Казарян М.В. Келлер Е. Кизяева А.А. Кичилова К.Ф. Колодиец Д.Н. Кольцо-Гид Команов С.С. Кондрашов В.А. Копышов А.Н. Корнеева Т.М. Коршунова Т.В. Ксения Лобков А. Луковкин К. Лучистая Д.Т. Макарчук С.С. Маковская Н. Маркевич П. Митусова Л.П. Можар Е.П. Морозов М. Пашкевич С. Пимонов В.В. Пирумова А.Б. Приходько О. Пятница М. Радонин С. Ревельский Х. Романов Н.П. Рябенкова Д.П. Серебряная Е. Силаков Г. Соколовская Е. Солнечная Соцкая С. Сперанская И.В. Таа Трещев Ю.А. Тягин П.А. Шаповалова Д.В. Шеннон Р.А. Шишкина Д. Щедрин Р. Ak108u Ive Mollydolly Natkam Valxalla Viligodaeum Viscount M.D.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 19:03 Jackallionravenv "Омен Iv: Возбуждение" 17:47 Бородин С.А. "Родославия" 15:14 Петри Н.З. "Колесо превращений. Книга " 00:39 Патрацкая Н.В. "Маг Грановский" 21/11 Кукин В. "Случайные рифмы" 21/11 Моисеева О.Ю. "Сердце Кометы" Полный список...>>

80. Колюча 2011/08/26 21:08 [ответить]
  > > 78.Olla
  >Предлагаю рецепт морской рыбы в томате. Готовить быстро и очень вкусно. Если интересно то напишу.

  Так пишите!

79. *Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 21:07 [ответить]
  > > 77.Колюча
  >ЕМА... Я люблю вкусный рис. Но перебрав всякие способы, пришла к выводу, что рис пошел не такой, как раньше. И покупаю в пакетах.
   Не полезны пакетированные крупы. Факт!
  :(

78. Olla 2011/08/26 21:04 [ответить]
Предлагаю рецепт морской рыбы в томате. Готовить быстро и очень вкусно. Если интересно то напишу.

77. *Колюча 2011/08/26 20:57 [ответить]
  > > 76.Ермакова Мария Александровна
  >> > 75.Гафурова Ирина Ивановна
  >> Вруша! Я тебе про широту ассортимента говорю!
  >Ты лучше про приправы :)
  >Не, я не понимаю, у нас на СИ нет любителей вкусного риса????

  ЕМА... Я люблю вкусный рис. Но перебрав всякие способы, пришла к выводу, что рис пошел не такой, как раньше. И покупаю в пакетах.

76. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 20:55 [ответить]
  > > 75.Гафурова Ирина Ивановна
  > Вруша! Я тебе про широту ассортимента говорю!
  Ты лучше про приправы :)
  Не, я не понимаю, у нас на СИ нет любителей вкусного риса????

75. *Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 20:28 [ответить]
  > > 74.Ермакова Мария Александровна
  >Осподи, и тут Москвой попрекнули. Валяюсь.
   Вруша! Я тебе про широту ассортимента говорю!
  :(

74. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 20:26 [ответить]
  > > 73.Гафурова Ирина Ивановна
  > Ежели желудка не жалко, можешь кубик бульонный тудыть, или магги какое-нибудь.
  Не, этого не буду.
  > Приправу семь трав тоже можно. Ты ж в Москве - у вас этих специй завались!
  Осподи, и тут Москвой попрекнули. Валяюсь.

73. *Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 20:21 [ответить]
  > > 71.Ермакова Мария Александровна
  >Люди. Про рис спрашиваю в третий раз уже???
   Блин, чего ты хочешь, старательная наша? Я же говорю - хороший рис, много воды (не перевари толечки!), потом промыть, масличка туда, солюшки немножко, и укропчика можешь! Если с мясным, то подливу сделай! Чё непонятного? Ежели желудка не жалко, можешь кубик бульонный тудыть, или магги какое-нибудь. Приправу семь трав тоже можно. Ты ж в Москве - у вас этих специй завались!

72. *Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 20:18 [ответить]
  > > 70.Колюча
  >Задумчиво: вот почему в стране танков не хватает.
   Не угадала! Их не хватает от того, что у нас дюже вумный минобороны!
  :(

71. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 20:16 [ответить]
Люди. Про рис спрашиваю в третий раз уже???

70. *Колюча 2011/08/26 20:14 [ответить]
  > > 69.Гафурова Ирина Ивановна
  > Сегодня с девчонками на работе накрутили такой симпатяшный конфетный букет (ещё у одной сотрудницы юбилей)!>:)

  Задумчиво: вот почему в стране танков не хватает.

69. Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 19:34 [ответить]
Сегодня с девчонками на работе накрутили такой симпатяшный конфетный букет (ещё у одной сотрудницы юбилей)! В понедельник принесу фотку - сброшу. На Осинке нашла - белые и сиреневые пионы. Самой понравился!
:)

68. Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 19:31 [ответить]
  > > 66.Ермакова Мария Александровна
  >Люди, как приготовить вкусный рис!!!!
   Берёшь в одну руку желание, в другую стремление, и варишь!!!
  :)

67. *Колюча 2011/08/26 19:19 [ответить]
  > > 66.Ермакова Мария Александровна
  >> > 64.Гафурова Ирина Ивановна
  >> Так эксперементируй - кухня, это лаборатория!
  >нормальный такой совет. Есть у меня время экспериментировать, да.
  >
   а не фиг в инете сидеть.

66. *Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 19:17 [ответить]
  > > 64.Гафурова Ирина Ивановна
  > Так эксперементируй - кухня, это лаборатория!
  нормальный такой совет. Есть у меня время экспериментировать, да.

  Люди, как приготовить вкусный рис!!!!

65. *Колюча 2011/08/26 19:00 [ответить]
  > > 63.Гафурова Ирина Ивановна
  >> > 61.Колюча
  >
  >> Ну и сорта риса нынче плохие пошли. Одно время пропареный был - неплохо выходил. Исчез наш, ранешний - краснодарский (круглый) - из него получались самые вкусные рисовые молочные каши.
  >:(

  Я тоже - хотя повариха та ещё - но все же грешу на качество риса.

64. Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 18:59 [ответить]
  > > 62.Ермакова Мария Александровна
  >Масла да. А вот специи какие? Шафран это желтый такой, да? Я его запах не люблю. А еще что туда?
   Так эксперементируй - кухня, это лаборатория!
  :)

63. Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 18:58 [ответить]
  > > 61.Колюча

  >Вот у меня со специями все равно рассыпчатый нее получается. Вкусный, но не рассыпчатый. Я сейчас стала покупать рис в пакетиках. Вот последний рецепт плова - получился нужный рис.
   Рассыпчатый получается при варке в большом объёме воды. Ну и сорта риса нынче плохие пошли. Одно время пропареный был - неплохо выходил. Исчез наш, ранешний - краснодарский (круглый) - из него получались самые вкусные рисовые молочные каши.
  :(

62. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 18:56 [ответить]
  > > 60.Гафурова Ирина Ивановна
  > Масличка добавляешь? Солишь? Специи - тоже не последнее дело.
  Масла да. А вот специи какие? Шафран это желтый такой, да? Я его запах не люблю. А еще что туда?

61. *Колюча 2011/08/26 18:55 [ответить]
  > > 60.Гафурова Ирина Ивановна
  >> > 59.Ермакова Мария Александровна
  >>А рецепт как приготовить вкусный рис есть? Не плов, не рисовую кашу. А именно рис. Он у меня получается рассыпчатый, но какой-то безвкусный.
  > Масличка добавляешь? Солишь? Специи - тоже не последнее дело.
  >:)

  Вот у меня со специями все равно рассыпчатый нее получается. Вкусный, но не рассыпчатый. Я сейчас стала покупать рис в пакетиках. Вот последний рецепт плова - получился нужный рис.

60. Гафурова Ирина Ивановна (Arunkus@yandex.ru) 2011/08/26 18:51 [ответить]
  > > 59.Ермакова Мария Александровна
  >А рецепт как приготовить вкусный рис есть? Не плов, не рисовую кашу. А именно рис. Он у меня получается рассыпчатый, но какой-то безвкусный.
   Масличка добавляешь? Солишь? Специи - тоже не последнее дело.
  :)

59. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 18:48 [ответить]
  Вот про семечки это интересно. Я не знала про воду и полотенце потом.

  А рецепт как приготовить вкусный рис есть? Не плов, не рисовую кашу. А именно рис. Он у меня получается рассыпчатый, но какой-то безвкусный.

58. *Колюча 2011/08/26 14:50 [ответить]
  > > 57.Ната Чернышева
  >> > 56.Колюча

  >
  >ты их ошкуренные жаришь или в шкурке?
  >мой вариант - для черных, в шкурке которые.

  Я поняла, что для шкурных твое... У меня лысые. Да я так давно не покупала, что совсем забыла, как их жарить - папа не терпел в доме этот мусор... а ещё и зубы портились... И я как-то забыла про них. А тут руки схватили. Короче,негритосиков я выкинула, а вторую порцию грызу сижу...

57. *Ната Чернышева 2011/08/26 14:47 [ответить]
  > > 56.Колюча
  >> > 54.Ната Чернышева
  >>> > 53.Колюча
  >> А прыскать для чего?

  узнаешь, когда хрумтеть начнешь.

  и чтоб постояли так, остыли в полотенце-то.

  ты их ошкуренные жаришь или в шкурке?
  мой вариант - для черных, в шкурке которые.

56. *Колюча 2011/08/26 14:42 [ответить]
  > > 54.Ната Чернышева
  >> > 53.Колюча

  >берешь их, кладешь на сковородку. потом ложку подсолнечного масла. Перемешиваешь. И жаришь. Не сметь, слышишь? не СМЕТЬ отходить от сковородки к компьютеру! постоянно мешать, пока не приготовятся.
  >потом их выкладываешь на полотенце, солишь, прыскаешь водой и накрываешь другим полотенцем.
  >остынут - трескаешь.

  Дык... че... компьютер на кухню тащить че ли? Первую порцию сожгла в духовочке. Ды. Включила на 10 минут, гыгыгы, почернели, сволочи - как в той рекламе про солярий.
  Вторую порцию не отходила, мешала все равно маленько пережарила...А солить надо точно потом? А прыскать для чего?

55. *Ната Чернышева 2011/08/26 14:21 [ответить]
  > > 52.Ермакова Мария Александровна
  >> > 51.Ната Чернышева
  >>икра заморская, баклажанная.
  >вкуснятина. Ната, а без перцев можно? Я их не люблю.


  можно ,но вкус не тот.
  но в принципе можно.
  заметь, я не предлагаю КРАСНЫЙ ГОРЬКИЙ перец!!! а он в рецепте есть. Такшта дед у нас сам стручок в свою порцию опускает...

  можно вместо баклажанов кабачки...

54. *Ната Чернышева 2011/08/26 14:19 [ответить]
  > > 53.Колюча
  >СОС!!
  >Нужен рецепт жаренья семечек. Сжигаю вторую порцию


  берешь их, кладешь на сковородку. потом ложку подсолнечного масла. Перемешиваешь. И жаришь. Не сметь, слышишь? не СМЕТЬ отходить от сковородки к компьютеру! постоянно мешать, пока не приготовятся.
  потом их выкладываешь на полотенце, солишь, прыскаешь водой и накрываешь другим полотенцем.
  остынут - трескаешь.

53. Колюча 2011/08/26 14:16 [ответить]
СОС!!
Нужен рецепт жаренья семечек. Сжигаю вторую порцию

52. *Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/26 14:09 [ответить]
  > > 51.Ната Чернышева
  >икра заморская, баклажанная.
  вкуснятина. Ната, а без перцев можно? Я их не люблю.

51. *Ната Чернышева 2011/08/26 07:13 [ответить]
  икра заморская, баклажанная.

  2 кг баклажанов
  0.5 кг морковки
  штук 8 крупных болгарских перцев
  пять средних луковиц.
  полкило помидоров или баночка иранской томатной пасты.
  соль, специи - кто как, я только соль и лавровый лист, все.

  баклажаны порезать кубиками, протушить в такой штуке с крышкой, сотейник что ли. Пока они тушатся, нарезать лук, отправить на сковородку, обжарить до золотистого цвета.
  перец мелкой соломкой - добавить к луку.
  морковку желательно потереть на терке. Можно порезать мелкой соломкой (но это для извращенцев, есличо, я всегда тру)
  добавить в лук.
  обжарить.
  помидоры так же потереть на терке, добавить в сковородку и долго выжаривать на медленном огне.
  если вместо помидоров была томатная паста, процесс обжаривания заметно сокращается.

  потом - посолить баклажаны (они к тому времени распарились уже в кашу)
  добавить зажарку
  перемешать.
  тушить, пока лишняя жидкость не выпариться, не забывая помешивать.
  потом разложить в посуду, остудить, охладить в холодильнике.

  а дальше - мазать ею хлеб и кушать.

50. Сергей 2011/08/26 01:16 [ответить]
А ещё где-то был рецептик курятины с баклажанами... (обозревая горы коммов): да, теперь уже ни с лопатой, ни с бульдозером...

49. *Ната Чернышева 2011/08/25 21:37 [ответить]
картошку перед духовкой надо предварительно варить. Почти до готовности.
тогда в духовке она будет стоять гораздо меньше и получаться будет вкуснее...

48. Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/25 20:51 [ответить]
Приготовила картошку по рецепту Миши Михеева. Вкусная и нежная, как и обещал. Но в духовке стояла часа два, не меньше. Я правда, туда еще кабачок умирающий в холодильнике засунула. Впрочем кабачок вряд ли сказался на продолжительности приготовления :)

47. *Ермакова Мария Александровна (little_z@tochka.ru) 2011/08/25 18:44 [ответить]
  > > 46.Ната Чернышева
  >>В кекс твой?
  >ага.
  Добавила.

46. *Ната Чернышева 2011/08/25 18:33 [ответить]
  > > 45.Ермакова Мария Александровна
  >> > 44.Ната Чернышева

  >
  >В кекс твой?


  ага.

45.Удалено написавшим. 2011/08/25 18:29

44. *Ната Чернышева 2011/08/25 18:04 [ответить]
АААА, ЕМ. впиши: надо полчайной ложки соды погасить в уксусе или, что лучше, в лимонном соке! Иначе не поднимется и можно будет им гвозди забивать.

43.Удалено написавшим. 2011/08/25 14:18

42.Удалено владельцем раздела. 2011/08/25 14:05

41.Удалено владельцем раздела. 2011/08/25 13:52

Страниц (7): 1 2 3 4 5 6 7

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Ермакова Мария Александровна : другие произведения.

Комментарии: Что бы приготовить (а то все пишем, читаем...)? ()

Комментарии: Что бы приготовить (а то все пишем, читаем...)?
()