Комментарии: Лешенское: за глухарями

Чуксин Николай Яковлевич : другие произведения.

Комментарии: Лешенское: за глухарями
()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 23/04/2013, изменен: 23/04/2013. 10k. Статистика.

Аннотация:
Продолжение. Начало здесь: http://samlib.ru/editors/c/chuksin_n_j/13_11.shtml и далее

ОБСУЖДЕНИЯ: Естествознание (последние)
19:15 Ролько Т., Юрцва "Трансформации электрона и " (298)
18:26 Ролько Т. "Гносеология наизнанку" (305/1)
18:04 Ролько Т., Юрцва "Принудительная геометрия Вселенной" (129/1)

Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]Страниц (2): 1 2

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 19:03 "Диалоги о Творчестве" (215/8) 19:02 "Форум: все за 12 часов" (388/101) 18:50 "Технические вопросы "Самиздата"" (197/45) 18:10 "Форум: Трибуна люду" (855/26) 16:01 "Форум: Литературные объявления" (665/1) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 19:23 Чернов К.Н. "Записки Империалиста Книга " (613/42) 19:23 Эндо К. "Тайная канцелярия" (10/3) 19:22 Нивинная А. "Хризантемовый ноябрь" (5/4) 19:22 Лера "О вреде генеральной уборки" (24/9) 19:21 Колышкин В.Е. "Контрольное обрезание" (37/13) 19:19 Баламут П. "Какие события предотвратить " (818/4) 19:19 Уралов А. "Мясо "из пробирки"" (618/10) 19:17 Шибаев Ю.В. "Плач по "Самиздату"" (28/19) 19:15 Ролько Т., Юрцва "Трансформации электрона и " (298) 19:15 Гончарова Г.Д. "Устинья, дочь боярская - 1. " (154/6) 19:14 Borneo "Колышкин" (13/10) 19:13 Воронов Г.Н. "Перевоспитанный" (2/1) 19:03 Берг D.Н. "Мы из Кронштадта, подотдел " (593/11) 19:03 Модератор-2 "Диалоги о Творчестве" (215/8) 19:02 Буревой А. "Чего бы почитать?" (862/4) 19:01 Никитин В. "Чего хочет Бог?" (3/2) 18:55 Темежников Е.А. "В С Рима 753-550 до н.э" (3/2) 18:34 Князев Ю. "Сонет реке Оттер" (5/1) 18:33 Егорыч "Ник Максима" (21/20) 18:31 Баковец М. "Культиватор Сан" (3/2) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Путь Шамана. Шаг Ночлежка "У Крокодила" В родном краю Рекомендует Пузеп Н.В. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108551 Произведений: 1670555 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	24/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Белашова Ю.Ю. Белль С.В. Богатикова О.Ю. Богданов А. Бонд. П.Б. Бредникова Е.Е. Букаринов Д.Н. Веденин В.А. Ветер К. Визмор Э.Н. Виноградова А.В. Галицкая Д.И. Гамова Д. Гончарова Е.В. Егорова В.Ю. Ежова Е.С. Елисеева Н.В. Ельников А.Д. Жалилова Л.С. Желнов П. Иванов А.А. Инеева С. Ищенко Г.В. Казарян М.В. Келлер Е. Кизяева А.А. Кичилова К.Ф. Колодиец Д.Н. Кольцо-Гид Команов С.С. Кондрашов В.А. Копышов А.Н. Корнеева Т.М. Коршунова Т.В. Ксения Лобков А. Луковкин К. Лучистая Д.Т. Макарчук С.С. Маковская Н. Маркевич П. Митусова Л.П. Можар Е.П. Морозов М. Пашкевич С. Пимонов В.В. Пирумова А.Б. Приходько О. Пятница М. Радонин С. Ревельский Х. Романов Н.П. Рябенкова Д.П. Серебряная Е. Силаков Г. Соколовская Е. Солнечная Соцкая С. Сперанская И.В. Таа Трещев Ю.А. Тягин П.А. Шаповалова Д.В. Шеннон Р.А. Шишкина Д. Щедрин Р. Ak108u Ive Mollydolly Natkam Valxalla Viligodaeum Viscount M.D.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 19:03 Jackallionravenv "Омен Iv: Возбуждение" 17:47 Бородин С.А. "Родославия" 15:14 Петри Н.З. "Колесо превращений. Книга " 00:39 Патрацкая Н.В. "Маг Грановский" 21/11 Кукин В. "Случайные рифмы" 21/11 Моисеева О.Ю. "Сердце Кометы" Полный список...>>

1. *Николай Чуксин (nick1159@hotmail.com) 2013/04/25 12:12
  Вот, про глухарей и глухарок.
   Заходите!

  С поклоном,
  Нико

2. Александр Грог 2013/04/25 22:08
Бутерброд со щучьей икрой и рюмка - это ты садист, конечно! Нельзя так! Но особо с москвичами! Я-то ладно - днями подключусь к этому безобразию, но городских-то не "жалко" ли? Или не понимают чего лишены?
ЗДРАВСТВУЙ, НИКО!

3. *Irin S K 2013/04/25 22:56
  А чем тетерка от глухарки отличается?

  > > 2.Александр Грог
  >Бутерброд со щучьей икрой и рюмка - это ты садист, конечно!
  Разумеется, садист! И извращенец к тому же: щучью икру - на хлеб?!
  Её лучком меленьким заправить - и ложками, ложками!
  ;)

4. Виктор 2013/04/27 00:34
  Здравствуйте, Николай Яковлевич!
  Ай-яй-яй! Ну как же можно стрелять в этого роскошного цыганского барона?! Ему бы ещё серьгу в район уха - был бы неотразим! А как он с грохотом срывается с деревьев, а как тянет шею вверх на снегу, чтобы лучше рассмотреть Вас (если стоять по колено в снегу, его голова будет выше пояса). У нас на островах в болотах они с глухарками от нечего делать ещё в феврале устраивали смотрины с танцами. Ходит кругами и пританцовывает, конечно, глухарь, а глухарки заворожённо и мечтательно наблюдают в центре за кавалером и за появлением непрошеных зрителей (ему самому некогда). При этом от него на снегу остаётся цепочка следов не меньше 48 размера и параллельные полосы от крыльев - он их распушает и волочит по снегу для большей важности и солидности. Я в том году в начале мая наткнулся на гнездо глухарки с большими бежевыми в крапинку яйцами. Так потом мало того, что месяц обходил это место за пару сотен метров, так ещё постоянно днём и ночью боролся с желанием взять одно яйцо и вырастить глухарёнка. Судя по отсутствию скорлупок в середине июня (глухарка их съедает обычно), вылупились удачно. В общем, их беречь надо и любоваться живыми.
  Опасайтесь флегматичных слепых крошек Ixodes ricinus. Они уже вышли на охоту с неделю назад. В пойме и кустах их полно. По сравнению с ними, местные комары с мокрецом - детский лепет. У нас не редки клещевой энцефалит и боррелиоз в одном флаконе (проверено на собственной шкуре). Вирулентность возбудителей в клещах может быть очень высокой - достаточно одного присасывания на несколько минут. Будьте внимательны ко всяким шевелениям и раздражениям на тушке. Помните, что Вы для них - долгожданный деликатес. Обычные репелленты не помогают. Полезно иметь под рукой нитку, масло, увеличилку, йод и йодантипирин. Да и гадюки уже проснулись. У Вас их в пойме должно быть много. Старайтесь не наступать им на хвост - обидятся до глубины души. У нас, кстати, попадаются меланистические формы гадюк, т.е. абсолютно чёрные - их легко спутать с ужаками.
  Удачи!

5. Александр Грог 2013/04/27 08:46
  > > 4.Виктор
  >Я в том году в начале мая наткнулся на гнездо глухарки с большими бежевыми в крапинку яйцами. Так потом мало того, что месяц обходил это место за пару сотен метров, так ещё постоянно днём и ночью боролся с желанием взять одно яйцо и вырастить глухарёнка.

  Здравствуйте, Виктор!
  Глухаря можно приручить (сделать домашней птицей) уже в первом поколении. (Чего проще - положил яйцо под курицу - будет считать ее мамашей, а "высидите" сами - уже вас). Такие эксперименты проводились до войны (как и с приручением лосей, кстати, и на тех уже и пахали и лес вытаскивали). Очень заманчиво! Корма грубейшие, массу набирает исключительно быстро, полувольное содержание... Но проблема сложилась с тем, что во втором поколении поголовно... дохнут. Вроде как сильно восприимчивы к инфекционным.

6. Александр Грог 2013/04/27 09:14
  > > 4.Виктор

  >Да и гадюки уже проснулись. У Вас их в пойме должно быть много. Старайтесь не наступать им на хвост - обидятся до глубины души. У нас, кстати, попадаются меланистические формы гадюк, т.е. абсолютно чёрные - их легко спутать с ужаками.

  Гадюк стало мало. У нас серые крупные. Научил своих гостей их готовить - вкуснятина! - теперь по весне все бывшие поля исхаживают... гурманы. Вторая причина - Нико вокруг дома выкашивает, а они стерню не любят. У него напротив дома треугольник с белым шиповником, обыкновенно там выводились и через дорогу ползли - там их и били привычно. Последние годы не замечал, но надо будет ковшом на всякий случай срезать. Слышишь, Нико? Александр в следующий раз пусть пристегнет свой наносник, когда к нам с трактором по делу.

  А в пойме как раз гадюк-то и нет. Но ужей сотни - мышкуют, а оставишь выкошенное-недосушенное в куче, так моментом кладки яиц, про навоз уже и не говорю. Возможно ужи пожирают гаденышей - с них станет.
  Но гнездо аисту надо бы поставить. Который год руки не доходят.

7. *Рублев Анатолий Дмитриевич (anarublev@yandex.ru) 2013/04/27 09:48
  Добрый день, Нико!

  Пошли первые репортажи из Лешенского. Спокойные, тихие, уравновешенные, красивые, никак (пока) не связанные с политикой. Природа -кладезь для человека в любом смысле, а уж относительно умиротворенности, красоты, сказки, любви - выше не бывает ничего в нашей жизни, как мне кажется.
  И это только начало.
  Нравится читать и смотреть такие расчудесные рассказы, богато иллюстрированные снимками окрестных мест, живыми существами, наполняющими эти места необыкновенным российским калоритом.
  Спасибо. Становится отчего-то немножко грустно, где-то - ностальгично, где-то - философично. И необыкновенно интересно.

  Хочется пожелать замечательного сезона, глубокого проникновения и слияния с природой, отдыха от суеты городской жизни, сомнительной политики, наблюдаемой ежедневно то из зала суда, то с заседаний всякого уровня, то с 5-часовых бесед руководителя государства с народом.

  Здоровья, настроения, удачи и удовлетворения от жизни в псковской глубинке.
  Я тоже через пару-тройку дней отчаливаю на природу. Постараюсь оттуда следить за новинками в твоем разделе. Может быть, без комментов, но регулярно. Мои технические средства связи (смартфон) особо не позволяют разгуляться в смысле написания комментариев, открытия значительного количества картинок, но все же.

  Всего доброго, Нико. Большой привет Вале и Грогу. И русалкам, которые там водятся. Пожалуйста, не забывай ставить снимки и комментарии, связанные с рыбалкой - я этого жду всегда с нетерпением и изучаю пристально, почти с волнением. Тут мне в Самиздат написали, что в Украинских магазинах стали продавать некую модернизированную снасть для ловли карася, изготовленную по моим рыбацким очеркам и иллюстрациям. Греет душу - не зря старался, значит, если это правда. Сезон зимней рыбалки закончил, в начале мая начинаю охоту за крупным карасем. К сожалению, почти больше никуда не езжу, рыбачу исключительно на водоеме, расположенном поблизости (15-20 мин. ходу) от моего райского уголка. Жизнь продолжается, не смотря ни на что, и она, по моим меркам, прекрасна. Жаль, что так коротка.

  С уважением, Анатолий.

8. Виктор 2013/04/27 14:11
  >>5. Александр Грог
  Здравствуйте, Александр!
  Рад пообщаться напрямую (надеюсь, Николай Яковлевич не против?). Сразу хочу поблагодарить за данный Вами где-то совет по выкапыванию картошки с грядок весной. В этом году сохранилась даже лучше, чем в яме.
  >Глухаря можно приручить
  Я в принципе против того, чтобы из глухаря делать курицу (а из лося - лошадь). При этом просто ломается его психика и он превращается из вольной птицы в бройлера, в раба. Вся красота исчезает. А мрут они в неволе просто от недостатка разнообразной природной пищи. Если Вас вместо разносолов с водочкой, грибочками, картохой и щучьей икрой посадить на перловку с тушёнкой, то аккурат ко второму году и загнётесь. Мне просто интересно было бы полюбоваться на них живых вблизи (подслеповат стал, а бинокль не натаскаешься). Да, с глухариными фермами В.В. Немцева, С.П. Кирпичёва и др. знаком, но считаю это тупиковой ветвью - без запрета охоты нельзя выпускать в природу птиц и животных с положительной реакцией на человека. Всех перебьют в первый же сезон.
  >Гадюк стало мало. У нас серые крупные. Научил своих гостей их готовить - вкуснятина!
  С гадюками тоже всё не так просто. Я стараюсь выбивать их в радиусе 500 метров от дома, но ползут заразы по одному пути из леса. В лесу я их не трогаю. Последнюю прибил в конце сентября на дороге в 4 метрах от дома. Дело было так. Сижу дома, пью кофе, никого не трогаю... Вдруг, истошный вопль соседки у дома. Выскакиваю в тапках. Картина! Посреди дороги кричит перепуганная соседка, а в двух метрах от неё шипит перепуганная гадюка. Ну, я быстренько сбегал за тяпкой, хрясь и отделил ей голову с 5 сантиметрами туловища. В смысле змее. Ну, то есть гадюке. Ну, той, что шипела. Пока я стоял в сторонке и рассказывал соседке, как Александр советовал готовить этот деликатес (да-да, читал Ваши рассказы с фото), соседка снова подняла визг - говорит, что змея на неё бросается (думаю, спятила - истерика!). Показывает. Пытается подвинуть тяпкой голову, та разевает пасть и атакует. Мы минут пять в изумлении смотрели, как этот пятисантиметровый обрубок бросается на тяпку. Потом забил голову, сложил всё в ведро (разделывать деликатес никто не захотел) и отнёс на муравейник. И тут началась вторая серия. На шашлык сразу сбежались сотни муравьёв. Шашлык ожил и начал дико извиваться. Смотрел минут 10 за закручиваниями в узел, затем ушёл. Мораль - опасайтесь даже убитых змей. Скрытая мораль - за день до змеи в доме случилось первое нашествие мышей. Похоже, она питалась ими и повыгоняла из нор (а ужи и ежи промышляют только мышатами). И где ж она - золотая середина?
  Удачи!

9. Александр Грог 2013/04/28 12:36
  > > 8.Виктор
  >>>5. Александр Грог
  >Здравствуйте, Александр!
  > (...) Да, с глухариными фермами В.В. Немцева, С.П. Кирпичёва и др. знаком, но считаю это тупиковой ветвью - без запрета охоты нельзя выпускать в природу птиц и животных с положительной реакцией на человека. Всех перебьют в первый же сезон...

  Здравствуйте, Виктор!
  А я вот не знаком, и жаль что пропустил такой интересный материал:
  http://www.ebftour.ru/articles.htm?id=7663
  Но вот с Вашей подачи... Благодарю!
  Интересно, для нашего района опыт может стать полезным? Есть места с естественными преградами, где охотникам не бывать... Любопытно! (Места наши богаты партизанскими традициями.) "Партизанские" глухариные делянки? Вот уж не думал, что со зверьем от людей когда-нибудь придется прятаться!
  Только где же на все это время взять? Столько проектов. Вот и с рыбной фермой (максимально естественной) затеваю. (Огородить собираюсь одну из проток вместе со старицей) И пасечник в этом году появится на постоянном жительстве, а равно "зимним смотрителем" - помощником егеря...

  >Шашлык ожил и начал дико извиваться.

  Кожу надо было бы снять чулком до клоачного и ножом отсечь, тушку отдать - муравьям облегчение, быстрее бы продукт освоили - кожу на сувенир (хорошая книжная закладка, например).
  А с крупным сазаном дел не имели? Кило так на 30? Та же история - уже и кровь выпустишь, и хребтину перережешь, вроде и выждешь, - начинаешь разделывать, а остаточных реакций даже у безголового - того гляди нож сломает.

  Беру чешую сазана (карпа), отрезаю плавники (если мелкий - ножницами, у крупного уже только топором). Все варю, процеживаю через марлю, закладываю куски, (голову без жабер), варю до готовности, подсаливаю, раскладываю по глубоким мискам (уже с лаврушечкой, лучком колечками). В прохладное место. Все - застынет! Никакого желатина.

10. Александр Грог 2013/04/28 10:23
  > > 7.Рублев Анатолий Дмитриевич
  >Тут мне в Самиздат написали, что в Украинских магазинах стали продавать некую модернизированную снасть для ловли карася, изготовленную по моим рыбацким очеркам и иллюстрациям. Греет душу - не зря старался, значит, если это правда. Сезон зимней рыбалки закончил, в начале мая начинаю охоту за крупным карасем.

  Здравствуйте, Анатолий!
  Карася начали с Нико ловить в прошлом году (честно признаюсь - про тот озерок подзабыл). А в моем детстве и юношестве снаряжались туда на телеге, на которую клали камью (такая долбуха местная) и мешки с сетьми. И было это в самые жаркие дни лета (в летнее тхло), когда рыба начинала всплывать и бродить по поверхности жадно глотая воздух. Тогда на том озере запасались рыбой (карасем) на целый год (сушили в печи на соломе). И были те караси желтыми и в обхват руками.
  А вот в год 2012 ловил - или выродился карась, или какой-то другой. Средний размер - с ладонь. Правда, вкусный. Но вот у сушеного - вкус уже не тот, не прежний.

  Карася стали ловить причиной, что речная рыба поднадоела - белорыбицу (плотву, красноперку, густерку, верхоплавку) уже вообще не брали, только окуня, язя, голавлика покрупнее и щуку. Я же через пару месяцев исключительно на щучьи котлеты перехожу, пресыщает остальная рыба, а здесь можно похулиганить с лучком и пр. - потому вкус уже не рыбный. Причем, учитывайте - рыба наша "озером не пахнет" и чем крупнее, тем вкуснее - должно быть это от родников, "мясо вымывается". Этот же эффект встречал в Азии, в минерализированных каналах вкус рыбы от возраста только улучшается.

  Но донная рыба надоедает еще быстрее, особо жирная. Потому решили почередовать. Рассчитывал взять много линя (обычно 30 процентов к карасю), но в первый день попало много крупной щуки и мелкого карася, который испортил все настроение.

  И потом учитывайте - ловим столько, сколько съесть, не "про запас". Если рыбу заморозить, потом ее (зная какая она должна быть на самом деле) в рот не возьмешь.
  Отсюда и идея с "рыбной фермой" - с загораживание протоки вместе со старицей.

Страниц (2): 1 2

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Чуксин Николай Яковлевич : другие произведения.

Комментарии: Лешенское: за глухарями ()

Комментарии: Лешенское: за глухарями
()