Генерал-майор Потоцкий (в качестве военного атташе занимавшийся сбором информации): "Последнее время почти во всех городах Германии, Австро-Венгрии не хватает хлеба, мяса, картофеля, муки, вообще съестных припасов. Повсюду продовольственный кризис и вообще недовольство народных масс".
Министр иностр. дел Австрии Чернин: "В вопросе продовольствия нам угрожает непосредственная катастрофа. Через несколько недель остановится наша военная промышленность, движение железных дорог, снабжение армии: делаются невозможными, армию ждёт катастрофа, и эта катастрофа приведёт к полному поражению Австрии".
Генерал Людендорф (о положении в Германии): "Широким массам приходилось очень туго. Большая часть буквально умирала с голоду".
Дипломат Соловьёв (о Берлине 1918 г.): "Фридрихсгафен производил крайне мрачное впечатление: в магазинах пустые витрины, лишь в обувных магазинах можно было найти единственную имевшуюся тогда обувь - с деревянными подошвами. Пришлось пойти в местное полицейское управление для получения временных карточек на хлеб, так как в ресторанах хлеба без карточек не давали, но к этому мы уже привыкли в Швейцарии... Встретивший нас портье, старый знакомый, поразил меня своей худобой. Было видно, что Германии в годы войны жилось несладко... Встретил двух, трёх знакомых, в том числе парикмахера, исхудавшего ещё более, чем портье".
Немецкий чиновник Гереке: "Если с началом войны господствовал патриотический подъём, то впоследствии он всё больше сменялся чувством разочарования. В начале 1918 г. в различных крупных городах рейха недовольство масс тяготами войны вылилось в крупные забастовки".
Положение в союзных странах было не лучше.
Глава комитета морского транспорта стран Антанты Салтер: "Над всеми главными европейскими союзными странами нависла неизбежная опасность голода".
Руководитель английской пропаганды лорд Нортклиф (в 1917): "Если правительство США не сможет полностью покрыть наши издержки, то всё финансовое сооружение Антанты рухнет. Подобная развязка будет делом не месяцев, а дней".
Посол Великобритании во Франции лорд Ф. Берти: "Некоторые члены правительства говорят, что мы разорены и не можем продолжать войну... В письме, полученном из Лондона, говорят: "Внутреннее положение нехорошо. Замечается значительное усиление пацифизма, стимулируемое недостатком мяса".
Советника президента США Вильсона, полковник Хауз: "[Англия] потерпела финансовый крах".
Уполномоченный Франции в США А. Тардье: "Союзники были бы разбиты до конца 1917. Вступление Америки спасло их".
Президент Франции Пуанкаре: "Выступил Рибо с изложением финансовых вопросов. Он доказывает, что при сильно растущих расходах на войну мы не сможем без новых ресурсов продолжать военные действия после июня 1916 г."
Начальник Генерального штаба Германии Э. фон Фалькенгайн: "Франция в военном и хозяйственном отношениях ослаблена почти до пределов возможного".
Историк, профессор Ч. Сэймур: "Весна 1917 привела английские финансы на край бездны".
Общий экономический кризис затронул и страны, не участвующие напрямую в войне.
Генерал Палицын: "Дороговизна в скандинавских государствах превосходит английскую. Мало хлеба, ещё меньше угля. Швеция истощена материалами. Стремление к миру и здесь велико, внутренние затруднения выражаются местными неудовольствиями и даже беспорядками. И это в стране, где законность и порядок явление отличительное".